353

تهيه پكتين از ضايعات آفتابگردان و تعيين خصوصيات كيفي آن

محمدزاده جلال نويسنده دانشجوي دكتراي گروه علوم و صنايع غذايي، دانشكده كشاورزي، دانشگاه فردوسي مشهد , محرابي پور سعيد نويسنده

9

آفتابگردان , خصوصيات كيفي , ضايعات , پكتين

مجموعه مقالات دومين همايش بررسي ضايعات محصولات كشاورزي

فارسی

4007495

1380

1

9

0