شماره ركورد كنفرانس :
1360
عنوان مقاله :
Thermophysical Properties And Water Activity Of Ultrafilterated Cheese (UF)
پديدآورندگان :
Dalvi Mohsen نويسنده , Hamdami Nasser نويسنده , DOKHANI SH. نويسنده
كليدواژه :
UF cheese , Thermophysical properties , Modeling
عنوان كنفرانس :
چكيده مقالات اولين همايش تخصصي ترموديناميك ايران
شماره مدرك كنفرانس :
1360134
