شماره ركورد كنفرانس :
1268
عنوان مقاله :
ارزيابي كيفيت نمك گنبد نمكي نمكدان قشم جهت استفاده خوراكي، با تاكيد بر غلظت برخي فلزات سنگين
پديدآورندگان :
مير حسيني سيدمحمد نويسنده استاديار گروه زبان و ادبيات عربي دانشگاه بين‌المللي امام خميني (ره) قزوين , اسد پور غلامعباس نويسنده , عابدپور زهرا نويسنده
كليدواژه :
فلزات سنگين , نمك استاندارد , گنبد نمكي نمكدان
عنوان كنفرانس :
سومين همايش زمين شناسي اصفهان آّبان 1388
چكيده فارسي :
نمك طعام يا هاليت داراي ناخالصيهاي فراواني است كه مهمترين آنهاگچ و فلزات سنگين
مثل سرب، روي، مس و آرسنيك هستند.اصولاً نمك بعد از استخراج و قبل از مصرف مورد تصفيه قرار
ميگيرد؛ اما گاهي مردم از نمكهاي تصفيه نشده استفاده ميكنند كه اثرات نامطلوبي بر سلامتي آنها
خواهد داشت. گنبد نمكي نمكدان قشم در جنوب غربي جزيره قشم در خليج فارس قرار دارد. اين گنبد
شامل حجم عظيمي از نمكهاي شفاف و ريز لايههاي نمك تيره رنگ همراه با آهكهاي سازند آغاجاري
ميباشد. به منظور تعيين ميزان خلوص و سنجش مقدار ناخالصيهاي نمك موجود در گنبد نمكي و تعيين
مناسب يا نامناسب بودن آن جهت مصارف خوراكي تعداد 8 نمونه از نمك بلوري شفاف و 4 نمونه از ريز
لايههاي نمك ناخالص در بخش جنوبي گنبد برداشت تهيه گرديد و علاوه بر تعيين خلوص نمك مقدار
اكسيدها و عناصر مهم در آنها تعيين گرديد. مقايسه نتايج حاصل با استاندارد نمك خوراكي ايران نشان
ميدهد كه هر نمكهاي گنبد نمكدان از بسياري جهات از جمله ناخالصيهاي نامحلول در آب و مخصوصاً
مقدار برخي فلزات سنگين از قبيل آرسنيك، مس و سرب غير استاندارد بوده و مصرف آن بدون عمليات
تصفيه ميتواند مسبب بروز بيماريها و اختلالات متعددي گردد.
شماره مدرك كنفرانس :
2445949
