اثر نانو كود كلات آهن و روي بر ميزان پروتئين و آنزيم هاي آنتي اكسيداني شيرين بيان Glycyrrhiza glabra L

یكی از مهمترین كاربرد های فناوری نانو در زمینه ها و گرایش های مختلف كشاورزی در بخش آب و خاك، استفاده از نانو كود ها برای تغذیه گیاهان می باشد. با بكارگیری نانو كودها به عنوان جایگزین كودهای مرسوم، عناصر غذایی كود به تدریج و به صورت كنترل شده در خاك آزاد می شوند و در نتیجه منجر به افزایش كارآیی مصرفی عناصر غذایی، كاهش سمیت خاك به حداقل رسیدن اثرات منفی ناشی از مصرف بیش از حد كود و كاهش تعداد دفعات كاربرد كود می شود. خصوصیت بارز كلاته های آهن و روی درون ساختار آنها نیست بلكه خود عامل كلات است. در خاك های آهكی به حد كافی آهن برای گیاه وجود دارد اما برای جذب آن توسط گیاه باید به جذب آن كمك شود. از طریق تیمار كردن كلاته ها علاوه بر انتقالی آهن داخلی ساختار خود به گیاه، باعث حل نمودن آهن بیشتری در خاك می شوند كه این حل شدن خود مقدمه ای برای استفاده از آهن غیر قابل جذب در خاك می باشد. در این تحقیق اثر تغذیه ای نانو كود كلات آهن و روی بر ظرفیت آنتی اكسیدانی گیاه شیرین بیان مورد بررسی قرار گرفت. محلول پاشی با سطوح مختلف نانو كود كلات آهن و روی نتایج ذیل را در بر داشت. محتوی پروتئین ریشه در همه تیمارها نسبت به شاهد افزایش معنی داری پیدا كرد. محتوی پروتئین برگ در همه تیمارها بجز نانو كود كلات آهن 3000 ppm با میانگین 0/14178110 mg.g - 1 FW و نانو كود روي ppm 3000 با میانگین mg.g -1 FW 0/14178101 كاهش معنی داري پیدا كرد. فعالیت پراكسیداز ریشه نسبت به شاهد بجز در تیمار هاي نانو كود كلات آهن 5000 ppm با میانگین 8000ppm , 127/3 OD.g-1.FW. min با میانگین 121/5:FW.min-1 OD.g. و نانو كود روی 8000ppm با میانگین 124/5 OD.g-1.FW.min-1 افزایش معنی داری پیدا كرد. فعالیت پراكسیداز برگ در همه تیمارها نسبت به شاهد كاهش معنی داری پیدا كرد. فعالیت سوپر اكسید دیسموتاز ریشه بجز در تیمار نانو كود كالات آهن ppm 3000 بامیانگین 2/75 OD.g-1.FW.min-1 در سایر تیمارها كاهش معنی داری پیدا كرد.

One of the most important usages of nano technology in different fields of agriculture in water and soil branches is using nano fertilizers for the purpose of nourishing plants. By using nano fertilizers as replacement for regular fertilizers, nourishing elements are released gradually and in a controlled way in soil and this causes increase in the efficiency of nourishing elements utilization, decrease in toxicity of soil, minimizes the bad effects of high usage of fertilizer and the number of times that fertilizer is used. Properties of zinc and iron chelated are not in their structure but in the chelated itself. There is enough iron for plants in limey soil. But the process of absorbing iron by the roots of plant must be supported. Treating the chelated causes transferring of the iron existing in the structure of chelated into plant structure, as well as solution of higher amount of iron in soil which results in absorption of non-absorbable iron in soil. This research studies the nourishing effect of of Nano iron and zinc chelated fertilizer on quality traits and antioxidant capacity of Glycyrrhiza glabra plant. Solution method using different levels of Nano iron and zinc chelated fertilizer showed the following results: The root containing protein increased significantly in treatments compared to control group. The leaf containing protein decreased significantly in all treatments except in Nano iron chelated fertilizer 3000ppm with the average of 0.14178110 mg.g-1 FW and Nano zinc fertilizer 3000ppm with the average of 0.14178101 mg.g-1 FW. The activity of peroxidase of roots increased significantly in treatments compared to control group except in treatments of Nano iron chelated fertilizer 5000ppm with the average of 127.3 OD.g-1 FW.min-1 and 8000ppm with the average of 121.5 OD.g-1 FW.min-1and Nano zinc fertilizer 8000ppm with the average of 124.5 OD.g-1 FW.min-1. The activity of peroxidase of leaves decreased significantly in all treatments. Super Oxide Dismutase of roots decreased significantly in treatments except in treatment of Nano iron chelated fertilizer 3000ppm with the average of 2.75 OD.g-1 FW.min-