بررسي اثر نانوكلات پتاسيم بر شاخصهاي كمي و تركيبات فنولي انگور بيدانه سفيد

در این پژوهش تأثیر كاربرد برگی غلظت های مختلف (صفر، ۱۰۰۰ و ۲۰۰۰ میلی گرم در لیتر) نانو كلات پتاسیم بر برخی شاخص های كمی و فیزیولوژیكی انگور بیدانه سفید در قالب طرح كاملا تصادفی در یك باغ انگور واقع در شهرستان ملایر طی سال ۱۳۹۴ مورد بررسی قرار گرفت. تیمار محلول پاشی در سه نوبت قبل از گلدهی، دو هفته بعد از تشكیل میوه و یك ماه بعد از مرحله دوم انجام شد. بر اساسی نتایج بدست آمده تیمارهای به كار رفته موجب افزایش معنی دار طول و عرض خوشه، وزن خوشه، عملكرد، سطح برگ، آنتوسیانین برگ و میوه، فلاونوئید برگ و میوه و فنول گردید. نانو كلات پتاسیم با غلظت ۲۰۰۰ میلی گرم در لیتر بیشترین میزان عملكرد و فنول میوه را نسبت به شاهد نشان داد. درحالی كه غلظت ۱۰۰۰ میلی گرم در لیتر نانو كلات پتاسیم بیشترین غلظت آنتوسیانین میوه و فنول برگ رانسبت به شاهد و غلظت ۲۰۰۰ میلی گرم در لیتر نانو كلات پتاسیم نشان داد. نتایج حاصل از این تحقیق نشان میدهد، كاربرد تیمار نانو كلات پتاسیم تاثیر چشم گیری در بهبود خصوصیات كمی و كیفی انگور بیدانه سفید دارد.