بررسي امكان استفاده از تانن تفاله انگور به عنوان چسب در توليد تخته خرده چوب

تفاله انگور كه پس مانده استخراج آب انگور است بطور طبیعی از ۶۰ درصد پوسته و تركیبات داخلی و ۴۰ درصد هسته تشكیل می شود. قبلاً از تفاله انگور برای تعلیف دام استفاده می شده است. علی رغم بالا بودن میزان فیبر، تركیبات دیواره سلولی قابل هضم بوده و میزان انرژی و پروتئین آن در حد نسبتا خوبی می باشد. اما تفاله انگور دارای یكسری محدودیت های مصرفی و عوامل ضد تغذیه ای است كه از آن جمله می توان به بالا بودن میزان تانن در آن اشاره كرد. گزارشات موجود علت پایین بودن ارزش غذایی این محصول را وجود تانن و تركیبات فنلی بعنوان عامل ضد تغذیه ای عنوان كرده اند. در نتیجه نمی توان از تفاله انگور به طور مستقیم در تعلیف دام استفاده كرد. از طرفی مدفون كردن آن علاوه بر هزینه بالا مشكلات زیست محیطی به وجود می آورد. چسب های مرسوم كنونی مورد استفاده در ساخت تخته خرده چوب اوره فرمالدهید، فنل فرمالدهید و ملامین فرمالدهید می باشد. ماده فرمالدهید مورد استفاده در این چسب ها عاملی خطرناك و سرطانزا شناخته شده است. به همین دلیل ممنوعیت هایی قانونی از طرف مراكز دوستدار محیط زیست و بهداشت اعمال شده است كه احتمالاً در آینده ای نه چندان دور به كلی استفاده از این چسب ها ممنوع گردد. هدف از این مطالعه جایگزینی ماده تانن استخراج شده از تفاله انگور به عنوان جایگزین چسب های فوق است. برای بررسی این مورد از بین منابع و تحقیقات انجام شده در این مورد انواع روشهای استخراج تانن تفاله انگور مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد امكان استفاده از تانن به عنوان چسب در ساخت تخته خرده چوب وجود دارد و می توان مقاومت هایی در حد استاندارد اروپا از تخته های ساخته شده برای استفاده در شرایط داخلی به دست آورد.