بررسي اثرات تجويز خوراكي سطوح مختلف عصاره اتانولي زيره سبز بر غلظت پروتئين كل سرم در ماهيان جوان كپور معمولي (Cyprinus carpio)

در این مطالعه اثرات تجویز خوراكی سطوح مختلف عصاره اتانولی زیره سبز بر غلظت پروتئین كلی سرم در ماهیان جوان كپور معمولی (Cyprinus carpio) مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور ۱۵۰ قطعه ماهی (با میانگین وزنی ۰/۸۹ ± ۲۰/۳ گرم) به طور تصادفی در ۱۵ تانك پلی اتیلنی ۳۰۰ لیتری (۱۰ ماهی در هر تانك) توزیع شدند. ۵ جیره غذایی با سطح پروتئین و انرژی یكسان دارای مقدار صفر، ۰/۵، ۱، ۱/۵ و ۲ درصد عصاره اتانولی زیره سبز تهیه شدند. ماهی ها ۳ بار در روز در ساعات ۸، ۱۳ و ۱۷ به روش سیری به مدت ۸ هفته غذادهی شدند. در پایان دوره آزمایشی سطوح غلظت پروتئین كل سرم اندازه گیری گردید. براساس نتایج و آنالیزهای صورت گرفته با افزودن سطوح مختلف عصاره الكلی زیره سبز به جیره غذایی ماهی جوان كپور معمولی كاهش معنی دار (۰۵/ ۰ >P) غلظت پروتئین كل سرم در ماهی های تغذیه شده با جیرههای حاوی عصاره الكلی زیره سبز مشاهده گردید. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد كه جیره های غذایی حاوی عصاره الكلی زیره سبز به خصوص در غلظت های بالا میتوانند باعث كاهش معنی دار غلظت پروتئین كلی سرم شوند.