Author/Authors :
AKPAVI, S. Université de Lomé - Faculté des Sciences - Laboratoire de Botanique et Ecologie Végétale, Togo , WOEGAN, A. Y. Université de Lomé - Faculté des Sciences - Laboratoire de Botanique et Ecologie Végétale, Togo , DOURMA, M. Université de Lomé - Faculté des Sciences - Laboratoire de Botanique et Ecologie Végétale, Togo , TOZO, K. Université de Lomé - Faculté des Sciences - Laboratoire de Botanique et Ecologie Végétale, Togo , BATAWILA, K. Université de Lomé - Faculté des Sciences - Laboratoire de Botanique et Ecologie Végétale, Togo , WALA, K. Université de Lomé - Faculté des Sciences - Laboratoire de Botanique et Ecologie Végétale, Togo , GBOGBO, K. A. Université de Lomé - Faculté des Sciences - Laboratoire de Botanique et Ecologie Végétale, Togo , KANDA, M. Université de Lomé - Faculté des Sciences - Laboratoire de Botanique et Ecologie Végétale, Togo , KOSSI-TITRIKOU, K. Université de Lomé - Faculté des Lettres et Sciences Humaines - Département de Sociologie/Anthropologie, Togo , FOUCAULT, B. de Université de Lille 2 - Département de Botanique, France , BUTARE, I. Centre de Recherches pour le Développement International (CRDI), Sénégal , AKPAGANA, K. Université de Lomé - Faculté des Sciences - Laboratoire de Botanique et Ecologie Végétale, Togo
Abstract :
L alimentation végétale chez l homme a subi beaucoup de mutations dues essentiellement à l adoption de régimes alimentaires dits évolués dans lesquels les ressources végétales locales rustiques occupent de moins en moins de place. Une étude ethnobotanique sur les plantes alimentaires mineures ou menacées de disparition a été menée entre 2003 et 2006 dans 280 localités distribuées sur toute l étendue du territoire togolais en tenant compte des 5 zones écologiques et des différents groupes ethnoculturels. Cent trente deux espèces alimentaires mineures ou menacées de disparition ont été recensées. Elles sont classées en 85 espèces spontanées (64 %) et 47 espèces cultivées (36 %). Quarante-quatre espèces de plantes ont été signalées comme menacées de disparition au niveau de tous les groupes ethnoculturels du pays. Tandis que la menace de disparition ne pèse sur d autres qu au niveau régional, voire local. Suivant la réduction de la zone d occurrence et / ou de leurs implications l alimentation des populations, 6 plantes sont considérées comme très menacées, 19 comme assez menacées, 86 comme menacées et 129 comme peu menacées. Le nombre de plantes alimentaires menacées de disparition a varié de 2 à 40, suivant les localités et de 10 à 50 chez la plupart des ethnies.
NaturalLanguageKeyword :
Plantes alimentaires en disparition , ethnobotanique , groupes ethnoculturels , Togo
