OUEDRAOGO, B. Institut de l’Environnement et de Recherches Agricoles (INERA) - Département Production Animales, Burkina Faso , Bayala, B. Université de Ouagadougou - UFR/SVT, Burkina Faso , ZOUNDI, J. S. Institut de l’Environnement et de Recherches Agricoles (INERA) - Département Gestion des Ressources Naturelles et Systèmes de Production (GRN/SP), Burkina Faso , Sawadogo, L.

Effet de l’incorporation de graines d’Hibiscus Sabdariffa (Oseille de Guinée) dans l’alimentation sur quelques paramètres d’ingestion et de croissance du poulet en aviculture traditionnelle améliorée au Burkina Faso

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Une étude de l’effet de l’incorporation des graines d’Hibiscus Sabdariffa L. dans la ration alimentaire sur quelques paramètres d’ingestion et de croissance du poulet en aviculture traditionnelle améliorée a été conduite sur 120 animaux au Burkina Faso. Le maïs, source habituelle d’énergie et de protéines de la ration, a été substitué par la farine de graines crues de Hibiscus sabdariffa à raison d’un taux d’incorporation de 0 % ; 10 % et 20 %. L’incorporation des graines crues d’Hibiscus sabdariffa s’est traduite par une réduction significative des paramètres de croissance, d’ingestion, d’efficience alimentaire des nutriments des aliments expérimentaux. Cette diminution s’est faite de manière proportionnelle au niveau d’incorporation. L’étude a révélé que les teneurs en substances anti nutritionnelles et de cellulose des graines crues d’Hibiscus sabdariffa pourraient constituer un facteur limitant pour leur incorporation dans les aliments des volailles. A cet effet le niveau maximal d’incorporation devrait être limité à 10 %.

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aviculture traditionnelle améliorée , graines de Hibiscus sabdariffa , poulets , aliment non conventionnel, Burkina Faso

Agronomie Africaine

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