مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - LE POMMIER DE CAYOR, ESPECE EMBLEMATIQUE DU DALLOL BOSSO (NIGER)

Abstract :

Le pommier de Cayor (Neocarya macrophylla (Sabine) Prance) est une espèce oléagineuse appréciée dans le Dallol Bosso. L’objectif de la présente étude est d’analyser les divers usages, le mode de gestion ainsi que les intérêts et contraintes de cet arbre dans les systèmes de production. La méthode de collecte des données s’est basée sur des enquêtes ethnobotaniques et l’analyse de la période de production et de récolte des fruits. Les données des enquêtes ont révélé que le pommier de Cayor est une espèce spontanée. Il produit des fruits consommés par la population locale et d’autres contrées. La plante produit deux fois par an, la saison sèche et la saison des pluies. L’usage alimentaire le plus répandu est la consommation crue de la pulpe des fruits frais. Les amandes sont soit consommées crues, soit pilées et utilisées en sauce comme condiments, soit utilisées pour l’extraction traditionnelle d’huile. Le bois de l’arbre est utilisé essentiellement comme bois de chauffe mais aussi comme bois de service. Une importante activité économique s’est développée autour des fruits. Cette activité permet de générer d’importants revenus notamment pour les femmes et les enfants. L’inexistence de méthodes de conservation des fruits de cet arbre constitue l’une des contraintes majeures au cours de la transaction de cette ressource car quelques jours après la récolte des fruits, le processus de déshydratation se déclenche.