ye, siédouba georges institut de recherche en sciences appliquées et technologies - département mécanisation, Burkina Faso , son, gouyahali institut de recherche en sciences appliquées et technologies - département mécanisation, Burkina Faso , bationo, polycarpe université polytechnique de bobo-dioulasso - unité de formation et de recherche sciences de la vie et de la terre, Burkina Faso , tapsoba, yacouba programme national plateformes multifonctionnelles, Burkina Faso

Le matériel de traitement post-récolte des céréales au Burkina Faso : situation actuelle des équipements de décorticage

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Au Burkina Faso les céréales produites sont le mil, le sorgho, le maïs et le riz. Plusieurs types de décortiqueur (à marteaux, à disques, et Engelberg) sont utilisés pour les décortiquer. La qualité du grain décortiqué est fonction du type de graines et de l’aptitude de l’opérateur. Un manque de corrélation entre ces derniers paramètres et la machine a conduit à des échecs d’introduction de décortiqueurs au Sénégal. Cela montre que la connaissance des décortiqueurs existant et leurs performances sont utiles lors du choix à l’achat. Au Burkina, des décortiqueurs, indiennes de types Engelberg sont vendus par quatre importateurs relayés par des vendeurs régionaux. La moyenne des ventes annuelles est de 912 unités. Les meilleurs débits bruts sont 372,88±2,78 kg/h, 393,93±76,72 kg/h, 356,94±66,41 kg/h et 355,39±68,81 kg/h respectivement pour les marques UPKAR 1, METRO 2, LYON 7 et LYON 8. Leurs rendements moyens ont varié de 67 à 79 % et restent supérieurs à ceux obtenus au Sénégal. En termes de faiblesse de débits et de consommation, LYON 8 et UPKAR 1 semblent être les meilleurs compromis énergétique et économique.

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Céréales , décorticage , décortiqueur , équipement , agricole , post , récolte

Revue Agriculture

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