11

منهاج الدكان و دستورالاعيان في اعمال و تراكيب الادويه النافعه للانسان

مغني الاحبه و المكفي عن الاطبه

minhaj-ud dukkan wa dustor-ul a'yan fi a'mal ws tarakib-it adwiyat-in nafi'a lil-l-insan= mugni-l ahihba wa mukfi 'an-il atibba

عطار اسرائيلي، داودبن ابي نصر، قرن 7هـ. ق. attar-e esra'ili, davud-e-bn-e abi nasr (- 13c)

قرن 7هـ. ق.

ناشناخته

ناشناخته

(ناقص) ركوع و سجود و قيام و قعود و صيام صلاه احمده سبحانه حمد معترف بربوبيته مقر بوحدانيته

الذي يرتكب من اهله الفواحش و يدنس فراشه و يقوم مقام الزناه فمن كان علي هذه الحاله فهو عند الله مردود جداً

ندارد

تك متني

عربي

134ص.

نسخ خوش

خوانا

ندارد

ندارد

British Library

33992-33993

OR 3691/2

فنخا

ميكروفيش , نسخه الكترونيكي

داروسازي -- متون قديمي تا قرن 14 , داروش‍ن‍اس‍ي‌-- م‍ت‍ون‌ ق‍دي‍م‍ي‌ ت‍ا ق‍رن‌ 14 , دارون‍ام‍ه‌ه‍ا -- م‍ت‍ون‌ ق‍دي‍م‍ي‌ ت‍ا ق‍رن‌ 14

طب، المركبات، الاشربة، الربوب، المربيات، المعاجين، الجوارشات، السفورات، الاقراص، العوقات، الحبوب، الايارجات، الاكهال، الاشيافات، المراهم ، الادهان، اطليه، سنونات، فتايل مسهله وقابضه، ضمادات، حيارات، سعوطات، نفوحات، ابدال ادويه، ادويه مفرده، ادويه مركبه، اوزان، مكائيل، امتحان ادويه

پزشكي

مالك حقوقي (خريداري نسخه ديجيتال)

ناقص

33992

دارد

17

چند صفحه ابتداي متن، افتادگي دارد.

text/pdf

ابو المنى داود بن ابى نصر بن حفاظ معروف به كوهين العطار، پزشك يهودي و از دانشمندان قرن هفتم هجرى قمرى است (كتابخانه جامع طب، مدخل «منهاج الدكان ...»، ص 1؛ فنخا، جلد 32، ص 228). ابوالمنى بن ابى‌نصر عطار اسرائيلى هارونى معروف به كوهين عطار، گياه‌شناس، داروساز يهودي مصري، از اطباى قرن هفتم هجرى بوده كه در مصر مى‌زيسته است. از سال تولد، اساتيد و چگونگى تحصيل او خبرى گزارش نشده است. تنها اثر بر جاى مانده از وى كتاب «منهاج الدكان و دستور الاعيان» است كه به سال 658ق (1360م) در قاهره به رشته تحرير درآمده است. نويسنده سعي كرد كه اين كتاب جامعتر از كتاب ابن ابي‌البيان در اين زمينه باشد و جايگزين آخرين كتابهاي موجود در ميان دارو سازان و عطاريهاي مصر و بيمارستانهاي مصر و شام باشد. اين كتاب تا پايان قرن نوزدهم ميلادي به عنوان اولين مرجع عطاريهاي عرب مورد استفاده قرار مي‌گرفت (ويكي نور، مدخل «عطار اسرائيلي، داود بن ابي‌نصر»)

ابوالمني العطار عطار اسرائيلي، ابوالمني داود كوهين، ابوالمني داود ابي‌مني داود بن ابي‌نصر بن حفاظ كوهين العطار عطار هاروني، داوود (ويكي نور، مدخل «عطار اسرائيلي، داود بن ابي‌نصر») عطار الاسرائيلي، ابي المني داود (فنخا، جلد 36- ص 176)

وى در مقدمه كتاب به انگيزه تاليف اين اثر پرداخته و هدف خود را تهيه كتابى جامع در داروسازى كه استفادهكننده از آن، از مراجعه به كتب مختلف بىنياز گردد ذكر مىكند (كتابخانه جامع طب، مدخل «منهاج الدكان...»، ص 1).

كتابي است طبي در شناخت داروهاي مختلف. منهاج الدكان آنگونه كه مولف آن بيان مىكند برگرفته از قرابادينهاى مهم زمان او يعنى كتاب ارشاد، كتاب الملكى (كامل الصناعه الطيبه)، المنهاج و قرابادين ابن تلميذ و كتاب الدستور و غيره مىباشد (كتابخانه جامع طب، مدخل «منهاج الدكان...»، ص 1). اين اثر، تنها اثر بر جاى مانده از داود بن ابى‌نصر حفاظ معروف به كوهين عطار هارونى از علماى قرن هفتم هجرى است كه به سال 658ق (1360م) به رشته تحرير درآمده است. وى در مقدمه كتاب به انگيزه تأليف اين اثر پرداخته و مى‌گويد الدستور المارستانى تأليف شيخ سديد بن بيان هم -با وجود قدرت و توان علمى مؤلف آن- چندان سودمند نيست از اين‌رو قصد نموده است دست به تأليف اثرى جامع و در عين حال مختصر در موضوع داروسازى بزند (ويكي نور، مدخل «منهاج الدكان ...»).

كتابي طبي است در شناخت داروهاي مختلف در ابواب متعدد كه درهرباب نوع خاصي از ادويه مورد بررسي قرار گرفته است. مثلاً در يك باب مرهم ها وضمادها و دريك باب ادهان وبخورات. در نسخه كامل اثر، فهرست ابواب عبارتند از: 1- فيما ينبغي لمن استصاله نفسه ان يكون تقبله افعل هذه المركبات 2- في عمل الاشربة و طبخها 3- في الربوب و تريبها 4- في المربيات و تريبها 5- في المعاجين و عجنها 6- في الجوارشات و تركيبها 7- في السفوفات و دقها 8- في الاقراص و تقريصها 9- في العوقات و عملها 10- في الحبوب و تحبيها 11- في الايارجات و تدبيرها 12- في الاكحال و سحقها 13- في الاشيافات و عجنها 14- في المراهم و طبخها 15- الادهان من الازهار الحادة 16- اطليه 17- سنونات 18- فتايل مسهله و قابضه 19- ضمادات وحيارات وسعوطات ونفوحات 20- ابدال ادويه اي كه وجود آنها متعذر است (به ترتيب حروف معجم) 21- شرح اسماء ادويه مفرده ( به ترتيب حروف معجم ) 22- اوزان ومكائيل بترتيب حروف معجم 23- وصايا 24- كيفيت اتخاذ ادويه مفرده 25- امتحان ادويه مفرده و مركبه (فهرست كتابخانه ملي ايران).

در كتاب، يك نظم منطقى، سادهنويسى و توجه كامل به جنبههاى كاربردى، انواع اشكال داروئى، داروهاى جايگزين، اسامى داروهاى مفرده (كه بعضاً براى داروسازان زمان او ناشناخته و يا مورد اختلاف بوده است)، اوزان و مقادير، توصيههاى سودمند، چگونگى جمعآورى و نگهدارى داروهاى مفرده و عمر مفيد آنها، و بالاخره نحوه كنترل كيفيت داروهاى مفرد و مركب ديده مىشود كه آن را كاملاً متمايز مىسازد (كتابخانه جامع طب، مدخل «منهاج الدكان ...»، ص 1).

كتاب منهاج الدكان را بايد از جمله مهم‌ترين و معتبرترين قرابادين ها دانست كه پس از تأليف، بسيار مورد توجه قرار گرفته است. نگاهى به بخش قرابادين تحفه حكيم مؤمن و نيز كتاب قرابادين كبير حكيم عقيلى خراسانى مؤيد و شاهد اين مدعا است. از سوى ديگر و با وجود جامعيت آن، اين اثر نگاشته‌اى مختصر نسبت به بسيارى از كتاب‌هاى قرابادين ديگر است كه اين نيز امتيازى غيرقابل انكار براى اين اثر به‌شمار مى‌رود (ويكي نور، مدخل «منهاج الدكان ...»).

اين كتاب شامل 16 باب است. فهرست مندرجات اثر كه در صفحات ابتدايي آن آمده، با متن اثر متفاوت است. در آن ذكر شده كه اثر داراي 17 باب است. ولي بررسي متن اثر نشان مي دهد كه داراي 16 باب است. عناوين برخي فصل ها نيز با فهرست مندرجات تناقض دارد و ترتيب فصل ها با نسخه اصلي اثر متفاوت است. الباب الأول: فيما ينبغي لمن استصلح نفسه أن يكون متقلدا بعمل هذه المركبات أن يكون على غاية من الدين و الثقة و التحرز و الخوف من اللّه تعالى أولا و من الناس ثانيا الباب الثاني: في عمل الأشربة و طبخها و ما يصلحها إذا فسدت الباب الثالث: في الربوب و تربيبها الباب الرابع: في المربيات و تربيتها الباب الخامس: في المعاجين و عجنها الباب السادس: في الجوارشات و تركيبها الباب السابع: في السفوفات و دقها الباب الثامن: في الأقراص و تقريصها الباب التاسع: في اللعوقات و عملها الباب العاشر: في الحبوب و تحبيبها الباب الحادي عشر: في الأكحال و سحقها الباب الثاني عشر: في العمل الأشيافات و عجنها الباب الثالث عشر: في المراهم و طبخها الباب الرابع عشر: في الفتايل المسهله و القابضه الباب الخامس عشر: في أبدال الأدوية التي يتعذر وجودها في الوقت الحاضر و دعت الضرورة إلى تركيب دوا منها و هو مرتب على حروف المعجم الباب السادس عشر: في وصايا التي وصا بها الي تلميذه

كتاب داراي 16 باب از منهاج الدكان است.

منهاج الدكان آنگونه كه مولف آن بيان مىكند برگرفته از قرابادينهاى مهم زمان او يعنى كتاب ارشاد، كتاب الملكى (كامل الصناعه الطيبه)، المنهاج و قرابادين ابن تلميذ و كتاب الدستور و غيره مىباشد (كتابخانه جامع طب، مدخل «منهاج الدكان ...»، ص 1). كوهن اين كتاب را از دستور مارستانى و قرابادين ابن التلميذ و چند قرابادين ديگر برگزيده بروكلمان از نسخه هاى كمبريج، حميديه قاهره بريتيش موربم (لندن)، رامپور، بولاق و جز اينها و نيز از كتاب ديگر كوهن بنام «المغنى و البيان فى الحوانيت و البيمارستان» ياد كرده است (فهرست توصيفى دست نوشتهاى پزشكى دوره اسلامى، مدخل «منهاج الدكان ...»، ج5، ص: 3735).

1. تحفه حكيم مؤمن= تحفه المؤمنين= تحفه سليمانى= تحفه در طب حكيم مؤمن، محمد مؤمن بن محمد زمان، ق 11 قمرى 2. روضه العطر/ طب- عربى شيروانى، محمد بن محمود،- 912 قمرى (فنخا، جلد 17، ص 208).

نسخه هاي ديگر اثر با مشخصات زير چاپ و يا تصحيح شده است: «ابوالفضل حافظيان» در 658 در قاهره براي خود و پسر خود ساخته است «دانش پژوه، ره آورد» (فهرست كتابخانه ملي ايران) كتاب منهاج الدكان و دستور الأعيان را حسن حسن ابراهيم الحموى تصحيح و تحقيق و منتشر نموده است (ويكي نور، مدخل «منهاج الدكان ...»). افست اين اثر را مؤسسه مطالعات تاريخ پزشكى، طب اسلامى و مكمل دانشگاه علوم پزشكى ايران با ديباچه‌اى به قلم دكتر محمد مهدى اصفهانى در معرفى اين اثر و مؤلف آن در تير ماه 1383ش منتشر ساخته است (ويكي نور، مدخل «منهاج الدكان ...»). چاپ: مصر، 1287ق؛ مطبوعات شرف، 164ص، 1305ق؛ الحسينيه، 247ص، 1330ق (فنخا، جلد 32، ص 228).

13168. بغداد؛ المتحف العراقى (مكتبه المتحف العراقى)؛ شماره نسخه: 13093 آغاز نسخه: (الحمدلله الذى ليس بذى بدايه فيكون مسبوقا و لابذى نهايه فيكون محدودا ... و بعد ... فجمعت هذا الكتاب مختارا من عده قراباذينات مختاره مما يستعمل فى هذا الزمان كالارشاد و الملكى و المنهاج و اقراباذين ابن التلميذ و الدستور و غيرها من المشهورات و من ما نقلته من ثقات العشابين و من ما امتحنته بالتجربه ...)؛ كاتب: عبدالحق بن ابى الفضل الهمدانى، تا: 736 ق؛ نسخه جيده كتبها بالمدادين الاسود و الاحمر، و قد قرأ فى هذه النسخه الياس بن يوسف النصرانى سنه 994 ه- 1585 م؛ تعداد صفحات: 266 صفحه، 21 سطر سطر، اندازه: 23* 16 سم [الطب و الصيدليه و ..:- 370] 13169. تهران؛ مجلس شورا؛ شماره نسخه: 1/ 6883 نسخه حاضر جلد اول و تا پايان مقاله چهاردهم را داراست.؛ خط: نسخ، بى كاتب، تا: قرن 9؛ تصحيح شده. در بدرقه كتاب نام هر دو كتاب و مولفين آنها به خط سيد محمد على بن محمد هاشم روضاتى اصفهانى آمده است. روى برگ اول نام كتاب و تملكى محو شده و يك رباعى شعر فارسى آمده است.؛ جلد: تيماج دورو قهوه اى، رو ضربى ترنج و سرترنج دار، اندرون ساده، عطف تيماج قهوه اى ترميمى.، تعداد صفحات: 222 برگ، 17 سطر، اندازه: 5/ 15* 21 سم [شورا: ف: 20- 318] 13170. تهران؛ مجلس شورا؛ شماره نسخه: 8/ 3366 آغاز نسخه: موجود (مفردات): مفردات منهاج الدكان هذه المفردات مرتبه على حروف الهجاء حروف الالف ابهل هو ثمره العرعر حاريابس.؛ انجام نسخه: يراميع الاسفيداج و هو ما عفن من الرصاص الاسود بالخل، كاتب سپس افزوده «تمت مفردات منهاج الدكان فى يوم الثلثاء الثانى عشر من الشعبان سنه 962 محروسه قسطنطنيه در حواشى نسخه توضيحاتى با خط همين كاتب نوشته شده خط: نستعليق، بى كاتب، تا: سه شنبه 12 شعبان 962 ق، جا: قسطنطنيه؛ عناوين بشنگرف است.؛ كاغذ: سمرقندى شكرى، جلد: تيماجى قرمز رنگ، تعداد صفحات:، 203- 246، سطر، قطع: خشتى، اندازه: 16* 21 سم [شورا: ف: 10- 1205] 13171. تهران؛ مجلس شورا؛ شماره نسخه: 7/ 6098 آغاز نسخه: قال صاحب المنهاج .... قدوجدت صنعه الموميائى و منافعه ... قال كان قصه ذلك و سببه ان فى ايام افريدون الملك جمع الفوارس.؛ انجام نسخه: من هذا الموميائى مقدار عدسه .... الدجاج منه و مازال يتا ملها حتى نظر الى موضع الكسر قد التام و استقل منه فرغت (كذا ...) من ساعتها بقدره الله تعالى تم و الحمدلله رب العالمين. بخشى است از كليات منهاج الدكان؛ خط: نسخ، بى كاتب، تا: 987 ق؛ عناوين بشنگرف است.؛ كاغذ: اصفهانى شكرى، جلد: تيماج ترياكى با ترنج برجسته، تعداد صفحات:، 327- 331، 15 سطر سطر، قطع: رقعى، اندازه: 13* 18 سم [شورا: ف: 19- 82] 13172. تهران؛ علوم پزشكى؛ شماره نسخه: 304 آغاز نسخه: بسم الله الرحمن الرحيم و به نستعين هذا منهاج الدكان و دستور الاعيان فيما ينبغى يحتوى عليه من الاشربه و المعاجين ...؛ انجام نسخه: فانه لاينبغى ان لاتدق الادويه العسره الدق خط: نسخ، بى كاتب، تا: قرن 10؛ تعداد صفحات: 282 صفحه، 21 سطر، اندازه: 15* 20 سم [نشريه: 3- 385] 13173. تهران؛ مجلس شورا؛ شماره نسخه: 49/ 360 خط: نستعليق، كاتب: طبيب حموى، محمد بن مؤيد، تا: بامداد روز يكشنبه 25 ذق 1005 ق؛ عنوان و نشان شنگرف.؛ كاغذ: سفيد، [سنا: ف: 1- 190] 13174. تهران؛ علوم پزشكى؛ شماره نسخه: 35 آغاز نسخه: بسم الله الرحمن الرحيم. رب يسر الحمدلله الذى ....؛ انجام نسخه: و ذلك بتاريخ يوم اربعا ثانى شهر شعبان المعظم قدره سنه خمس وثلاثين و الف ... الى يوم الدين تم (على يد محمد بن بكير بن احمد الشهير بالحناوى الدمياطى) خط: تحريرى، كاتب: حناوى دمياطى، محمد بن يكير، تا: روز چهارشنبه 2 شعبان 1035 ق؛ آنچه در ميان دو قلاب در آخر كتاب قرار گرفته نونويس است.؛ تعداد صفحات: 424 صفحه، 21 سطر 8* 9 سطر، اندازه: 14* 20 سم [نشريه: 3- 385] 13175. صنعا؛ دار المخطوطات و المكتبه الغربيه بالجامع الكبير؛ شماره نسخه: 2749 آغاز نسخه: بعد البسمله و الديباجه، أما بعد: فإننى رمت مجموعاً يكون جامعاً جميع أغراض، كافياً فى جميع ما يحتاج إليه الراغب فى تحصيل الإحاطه بكمال ما هو بصدده، و أن يكون مستعيناً ...؛ انجام نسخه: ... و ما قد جربته مما أقام عندى و لايتغير، و قد ذكره عمر و هذا القدر كاف إذا تأملته فأنعم النظر فيه، تستغنى به، و الله أعلم بالصواب، و هاهنا انتهى المؤلف بمن الله و كرمه و لطفه. خط: نسخ متوسط، كاتب: الحسن بن صالح بن عبدالرحمن الزهرى، تا: يوم الإثنين 13 ربيع الآخر 1162 ق؛ جعله فى 25 باباً، الباب الأول: فى التمسك بتقوى الله، و الباب الخامس و العشرون: فى امتحان الأدويه المفرده و المركبه و ما يستعمل و ما لايستعمل، أسماء الأشربه و المواد الأخرى بالمداد الأحمر و الشرح بالأسود، فى نهايه الورقه 166، و بدايه الورقه 167 بياض تركه الناسخ.؛ تعداد صفحات: 217 برگ، 17 سطر، اندازه: 16* 23 سم [مخطوطات اليمنيه: 2- 1353] 13176. حضرموت؛ مكتبه الاحقاف؛ شماره نسخه: 70- مجموعه آل يحيى آغاز نسخه: الحمدلله حمد من قد أصبح غائصاً فى بحر فكرته ... أما بعد، فإنى رمت مجموعاً يكون جامعاً جميع إغراضى ....؛ انجام نسخه: سمته جيده عجيبه يؤخذ لوز مقشر و يدق و خشخاش و حب الصنوبر و حب السمنه و حبه خضراء و سمن البقر و سكر يلف بالسمن و يعجن بالسكر المذاب بالماء و يؤخذ منه غذوه و عشيه، تم و كمل. خط: نسخ، بى كاتب، بى تاريخ؛ و كتبت الأبواب بالحمره، و عليها تملكات آخرها عام 1273 ه-. مكتبه الأحقاف، مجموعه آل يحيى. طب، تريم.؛ تعداد صفحات: 174 برگ، 21 سطر، اندازه: 16* 23 سم [مكتبه الاحقاف- ف: 2- 1126] 13177. بغداد؛ المتحف العراقى (مكتبه المتحف العراقى)؛ شماره نسخه: 112- 2 كاتب: يوسف بن محمود، بى تاريخ؛ جيده الخط كتبت بالمدادين الاسود و احمر مؤطره الصفحات ترقى للقرن العاشر الهجرى القرن السادس عشر الميلادى تقع ضمن مجموع كتبه يوسف بن محمود؛ تعداد صفحات: 206 صفحه، 17 سطر سطر، اندازه: 21* 13 سم [الطب و الصيدليه و ..:- 373] 13178. بغداد؛ المتحف العراقى (مكتبه المتحف العراقى)؛ شماره نسخه: 3824- 17 فوائد من كتاب منهاج الدكان و هى رساله فى الاشربه و الدهون الطبيه نقلت من منهاج الدكان لابن ابى نصر بن حفاظ الكوهر الاسرائيلى؛ بى كاتب، بى تاريخ؛ تعداد صفحات: 3 صفحه، 21 سطر سطر، اندازه: 5/ 20* 5/ 14 سم [الطب و الصيدليه و ..:- 241] 13179. قم؛ طبسى حائرى؛ شماره نسخه: 787 آغاز نسخه: مربا بالماء العذب سنه دراهم بياض بيضته يجمع الجميع ... مرهم عجيب بلحم كلما عجز الاطباء عن الحامه يوخذ بناست وهو؛ انجام نسخه: واما امتحان المسحوق منه فانك تاخذ منه شيء فى فمك تجد فيه طعم الطين ورايحته بعد المذاق امتحان المحموده از باب پانزدهم تا باب بيست وپنجم آن در نسخه حاضر موجود است؛ خط: نسخ، بى كاتب، بى تاريخ، جا:؛ افتادگيها: آغاز وانجام؛ عناوين شنگرف درحاشيه تصحيح شده است؛ جلد: تيماج قهوه اى، تعداد صفحات: 87 برگ، 14 سطر، اندازه: 5/ 13* 24 سم [طبسى حائرى (مخطوط): 2- 547] (فهرست توصيفى دست نوشتهاى پزشكى دوره اسلامى، مدخل «منهاج الدكان ...»، ج5، ص: 3737).

كتاب ها: 1. عبدالهي، منيژه (1400). شربت‌كده عطار هاروني‫: ترجمه كامل همراه با توضيحات از كتاب منهاج‌الدكان و دستورالاعيان في اعمال...‬. تهران: چوگان. ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ مقالات: 1. عبدالهي، منيژه (1399). بررسي كتاب منهاج الدكان و دستور الاعيان كوهين عطار. طب سنتي اسلام و ايران، 11 (4)، 409-418. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=575375 2. پروين رو، شيرين، غفاري، فرزانه (1388). رويكرد علمي- اخلاقي كتاب منهاج الدكان در داروسازي. اخلاق پزشكي، 3 (8)، 127-146. https://www.sid.ir/fa/journal/ViewPaper.aspx?id=186218

منابع كتابشناسي: فهرس المخطوطات الطبية المصورة ص223 منابع كتابشناسي: معجم المطبوعات ، سركيس 1335/2 منابع كتابشناسي: نسخ خطي پزشكي ايران ص 288 منابع كتابشناسي: نشريه 385/3 منابع كتابشناسي: فهرست دانشگاه كمبريج 223 منابع كتابشناسي: چلبي 549/2 منابع كتابشناسي: ره آورد 460-461 منابع كتابشناسي: مجلس شورا 1205/10 منابع كتابشناسي: بروكلمان ذيل يكم : 897 ، مجله معهد المخطوطات العربيه 78/3 فهرست دانشكده پزشكي تهران : 460-461 كشف الظنون 549/2 . معجم المؤلفين 243/4 هدية العارفين : 360 تاريخ علم الدوميلي (ترجمه عربي) : 100 ، 500 نشريه كتابخانه مركزي دانشگاه 385/3 فهرست اينورسيته كمريج از براون : 223 اهلوارد شماره 6423 منابع كتابشناسي: الطب الصيدليه ص 241 و 370 منابع كتابشناسي: معجم المؤلفين 4-143 منابع كتابشناسي: كشف 2-1871 منابع كتابشناسي: معجم 1335 (طبعت بمصر سنة 1287هـ و 1305هـ و 1330هـ) بروكلمان (الماني) 1-492 الذيل 1-897 منابع كتابشناسي: مجلس شورا 318/20 ماخذ: مخطوطات الطب و الصيدلة و البيطرة في مكتبة المتحف العراقي (فهرست كتابخانه ملي ايران)

7823001