پديد آور :
لاكيس جميله ام.
نام انگليسي :
Lakkis Jamileh M
عنوان :
فناوري هاي ريزپوشاني و رهايش كنترل شده در سيستم هاي غذايي
عنوان برابر :
Encapsulation and controlled release technologies in food systems . 1st ed. ., 2007
اطلاعات نشر :
مشهد دانشگاه فردوسي
مشخصات ظاهري :
383، مصور، جدول، نمودار
مشخصات ظاهري :
جدول , مصور , نمودار
فروست :
انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؛ 605
كتابنامه :
كتابنامه در پايان هر فصل
شناسه هاي افزوده :
ت ناشر دانشگاه فردوسي مشهد , پ مترجم مرتضوي علي , پ مترجم عسكري بيژن B. Askari , پ مترجم عسكري نسب نفيسه , پ مترجم عسكري نسب مريم
موضوع :
تكنولوژي رهايش كنترل شده , ريزپوشاني , مواد غذايي- تجزيه و آزمايش
