شرح پديد آور :
مولف يزدان مرادي؛ با همكاري علي اصغر خاني پور، احمد غرقي، منصور صدريان
عنوان :
نقشه راه توسعه صنعت فرآوري آبزيان كشور
اطلاعات نشر :
تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
مشخصات ظاهري :
۲۴۵ ص.: مصور (رنگي)، جدول (رنگي)، نمودار (رنگي)
يادداشت :
پشت جلد به انگليسي: Y. Moradi, A. A. Khanipor, M. Sadrian, A. Ghoroghi. Strategic roadmap for development of fish processing industries , كتابنامه: ص. ۲۲۷- ۲۴۵
شناسه هاي افزوده :
پ نويسنده همكار خاني پور، علي اصغر ۱۳۴۴- , پ نويسنده همكار غرقي، احمد ۱۳۳۰- , پ نويسنده همكار صدريان، منصور ۱۳۳۸- , ت ناشر موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
موضوع :
فراورده هاي دريايي , Fishery products , شيلات , Fisheries , ماهي ها -- آماده سازي -- كنترل كيفي , Fishery processing -- Quality control
يادداشت خريد :
اين كتاب اهدايي موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور است
