پديد آور :
رجب زاده، ناصر
شرح پديد آور :
تاليف ناصر رجب زاده
عنوان :
فناوري غلات و فراورده هاي آن
اطلاعات نشر :
تهران دانشگاه تهران
مشخصات ظاهري :
[ش]، 402ص.: مصور، جدول، نمودار
فروست :
انتشارات دانشگاه تهران 3570
يادداشت :
پشت جلد به عنوان: Nasser Rajabzadeh. Technology of cereal and cereal products , چاپ دوم: 1395 , نمايه , كتابنامه: ص.382- 385
شناسه هاي افزوده :
ت ناشر دانشگاه تهران
يادداشت خريد :
جهت امانت به سفارش دانشگاه خليج فارس بوشهر
