پديد آور :
هلدمن، دنيس آر.
شرح پديد آور :
سرويراستار متن انگليسي دنيس آر. هلدمن و كارمن آي. مورارو؛ زير نظر بنياد دانشنامه نگاري ايران
نام انگليسي :
Heldman, Dennis R.
عنوان :
دانشنامه مهندسي كشاورزي، غذا و زيستي
اطلاعات نشر :
تهران بنياد دانشنامه نگاري ايران
مشخصات ظاهري :
2ج.: مصور،جدول ،نمودار
فروست :
كتابخانه بنياد دانشنامه نگاري ايران 73؛ 74
يادداشت :
عنوان اصلي: Encyclopedia of agricultural, food, and biological engineering 2nd ed., c2011. , مترجمان محمدعلي ابراهيم‌زاده موسوي، زهرا امام جمعه، هادي رضوي، جواد فرهودي، عليرضا كيهاني، سعيد محتسبي، محمد مرادي شهر بابك، محمدرضا نقوي اردستاني
شناسه هاي افزوده :
پ, سرويراستار مورارو، كارمن آي Moraru, Carmen I. , پ مترجم ابراهيم‌زاده موسوي، محمدعلي , پ سرويراستار ره‍ودي، جواد 1322- , ت ناشر بنياد دانشنامه نگاري ايران
ويرايشگر :
سرويراستار متن فارسي جواد فرهودي
مترجم :
مترجمان محمدعلي ابراهيم‌زاده موسوي ... [و ديگران]
موضوع :
مواد غذايي -- صنعت و تجارت-- دايره‌المعارف‌ها , Encyclopedias Food industry and trade --
يادداشت خريد :
اين كتاب اهدايي بنياد دانشنامه نگاري ايران مي باشد( تعداد اهداء 2 جلد)
