پديد آور :
پرسل، استيون دبليو.
شرح پديد آور :
مولف استيون و. پرسل
نام انگليسي :
Purcell, Steven W.
عنوان :
فرآوري خيارهاي دريايي به صورت Bech-de-Mer (كتابچه راهنما براي ماهيگيران جزاير اقيانوس آرام)
اطلاعات نشر :
تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
مشخصات ظاهري :
82ص.: مصور (رنگي)
يادداشت :
عنوان اصلي: Processing sea cucumbers into beche-de-mer: a manual for Pacific Island fishers, 2014
شناسه هاي افزوده :
پ مترجم مرادي، يزدان 1339 , پ مترجم ناظمي، مليكا 1362- , پ مترجم لكزايي، فرحناز 1356- , پ ويراستار حافظيه، محمود 1346- , ت ناشر موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور
ويرايشگر :
ويراستار علمي محمود حافظيه
مترجم :
مترجمان يزدان مرادي، فرحناز لكزايي
موضوع :
خيارسانان دريايي -- اقيانوسيه , خيارسانان دريايي -- آماده‌سازي-- اقيانوسيه , Sea cucumbers-- Oceania , Sea cucumbers-- Processing-- Oceania
يادداشت خريد :
اين كتاب اهدايي موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور مي باشد
