22332

ويراستار رئا فرناندز

ميكروب شناسي ماهي و غذاهاي دريايي

تهران موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور

1400

[14]، 346ص.: مصور، جدول

عنوان اصلي: ‭‭‭ fish and seafood,2nd. ed. ,2009 , پشت جلد به انگليسي: Microbiology handbook fish seafood , كتابنامه در پايان هر فصل

False

پ ويراستار فرناندز، رئا Fernandes, Rhea , پ مترجم فهيم، افشين 1348- , پ ويراستار مرادي، يزدان 1339- , ت ناشر موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور

ويراستار علمي يزدان مرداي

مترجم افشين فهيم

ماهي‌ها -- ميكرب‌شناسي-- دستنامه‌ها , فراورده‌هاي دريايي -- كنترل كيفي-- دستنامه‌ها , Fishes Microbiology-- Handbooks, manuals, etc -- , Fishery products Quality contro-- Handbooks, manuals, etc --

664

/94001579

م976

اهدايي از طرف موسسه تحقيقات علوم شيلاتي كشور.