مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - نقش آنزيم ها در صنايع غذايي

شماره ركورد :

5963

پديد آور :

رفيعيان فاطمه

نقش :

نويسنده

عنوان :

نقش آنزيم ها در صنايع غذايي

عناوين ديگر :

Fatemeh Rafieian. Enzymes in food industries

عنوان پشت جلد :

Fatemeh Rafieian. Enzymes in food industries

اطلاعات نشر :

اصفهان هنرهاي زيبا

سال نشر :

1388

صفحات اوليه :

صفحات اصلي :

200

مشخصات ظاهري :

200، مصور، جدول

مشخصات ظاهري :

جدول , مصور

فروست :

يادداشت :

عنوان پشت جلد : Fatemeh Rafieian. Enzymes in food industries

تجديد چاپ :

False

كتابنامه :

شناسه هاي افزوده :

پ نويسنده فضيلتي محمد , پ نويسنده شمس نجمه , ع Fatemeh Rafieian. Enzymes in food industries

موضوع :

آنزيم ها- كاربردهاي صنعتي , مواد غذايي- صنعت و تجارت

ردة اصلي :

547

شماره :

758

شمارة كاتر :

ن 659 ر

شابك :

978-964-8847-29-0

لينک به اين مدرک :