شماره ركورد :
7937
پديد آور :
كوزيكووسكي فرانك
نقش :
نويسنده
عنوان :
پنير و فراورده هاي شيري تخميري
عنوان برابر :
Cheese and fermented milk foods
اطلاعات نشر :
تهران مركز نشر دانشگاهي
سال نشر :
1374
صفحات اوليه :
0
صفحات اصلي :
706
مشخصات ظاهري :
706، مصور، جدول، نمودار
مشخصات ظاهري :
جدول , مصور , نمودار
فروست :
مركز نشر دانشگاهي؛ 754. كشاورزي و منابع طبيعي؛ 45
يادداشت :
واژه نامه
تجديد چاپ :
False
كتابنامه :
كتابنامه: ص. 703
مندرجات :
0
شماره چاپ :
0
شناسه هاي افزوده :
پ مترجم حكمتي مجيد
مترجم :
حكمتي مجيد
موضوع :
پنير , پنير- انواع , پنير سازي صنعتي , لبنيات
ردة اصلي :
637
شماره :
3
شمارة كاتر :
پ 825ك
شابك :
964-01-0754-9
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=6&DC=7937
