8967

كوكولين لوكا

Cocolin Luca

نويسنده

تكنيك هاي مولكولي در بوم شناسي ميكروبي مواد غذايي تخميري

Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods,c2008.‬

مشهد دانشگاه فردوسي مشهد

1390

0

322

322

انتشارات دانشگاه فردوسي مشهد؛ 581

نمايه , واژه نامه

False

كتابنامه در پايان هر فصل.

ت ناشر دانشگاه فردوسي مشهد , پ مترجم بهرامي احمدرضا , پ مترجم صادقي علي رضا , پ مترجم صادقي بلال Sadeghi B , پ مترجم مرتضوي علي , پ نويسنده اركوليني دانيلو Ercolini Danilo , ع Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods,c2008.‬

بهرامي احمدرضا

غذاهاي تخميري- ميكروب شناسي

664

024

ت 843 ك

978-964-386-251-0