بررسي وضعيت تغذيه‌اي كودكان كار در شهر كرمانشاه در سال 1391

Nutritional Status of Working Children in Kermanshah, 2013

زمينه و هدف: شروع كار از سنين كودكي، مي‌تواند اثر منفي بر فرآيند رشد و وضعيت تغذيه ايجادكند. به‌ويژه اگر كودكان در كارهاي پرخطر به‌كارگرفته‌شوند. اين مطالعه با هدف تعيين وضعيت تغذيه و رشد در كودكانِ كار كه در شهر كرمانشاه مشغول به‌كاربودند، انجام‌گرفت. مواد و روش‌ها: اين مطالعه يك بررسي مورد- شاهدي بود كه بر روي 90 كودك كار و 90 كودك عادي در شهر كرمانشاه انجام شد. اطلاعات مربوط به شاخص‌هاي انتروپومتريك (تن‌سنجي) با اندازه‌گيري قد و وزن، اطلاعات جمعيّتي با استفاده از پرسش‌نامه‌ي جمعيت‌شناختي و ميزان مصرف مواد غذايي به‌وسيله‌ي پرسش‌نامه‌ي بسامد مصرف گردآوري‌گرديد .براي مقايسه‌ي رشد كودكان با مقادير استاندارد، از صدك‌هاي نمايه‌ي توده‌ي بدن (BMI) برايسنوجنس كه توسط مركزكنترل و پيشگيري ازبيماري‌هاي آمريكا (CDC) تنظيم‌شده، استفاده‌گرديد. تجزيه وتحليل داده‌ها، با استفاده از نرم‌افزار SPSS16 انجام‌شد. يافته‌ها: ميانگين سن كودكانِ كار 1/8±16/4 سال و 15/7% از آنها بي‌سواد بودند. ميزان مصرف تمام گروه‌هاي غذايي، به‌جز گروه متفرقه در كودكان كار، به‌طور معناداري كمتر از كودكان عادي بود (P<0/001). شيوع كوتاهي قد در كودكان كار، 10 درصد بيشتر از كودكان عادي بود. شيوع سو تغذيه براساس نمايه ي توده ي بدن در كودكان كار تقريبا 50 درصد بيشتر از كودكان عادي بود. نتيجه گيري: يافته هاي اين مطالعه نشان داد كه شاخص هاي مربوط به وضعيت تغذيه در كودكان كار شرايط مناسبي نداشتند. اين مساله مي تواند تهديدي براي سلامت اين دسته از كودكان و هشداري براي ابتلا آنها به انواع بيماري ها باشد.

Background: Starting to work from early age can have negative impact on the growth and nutritional status, especially if the children are employed in dangerous jobs. This study aimed to assess nutritional status and growth in working children who were working in Kermanshah. Materials and Methods: This survey was a case-control study that wasdoneon90 working childrenand90not- working children in Kermanshah. Information related to anthropometric indices with measurements of height and weight, demographic data using demographic questionnaire and food intake using food frequency questionnaire were collected. To compare growth of children with standards we use body mass index percentiles for sex and age provided by Centres for Disease Control and Prevention (CDC).Data analysis was performed using SPSS software version 16. Results: Mean of age working children was 16.4±1.8 years and 15.7% of them were illiterate. Consumption of all food groups except the miscellaneous group in working children was significantly lower than not- working children(p<0.001).The prevalence of stunting in working children was 10% more than the not- working children. The prevalence of malnutrition based on body mass index in working children(36.1%), was approximately 50% more than the not- working children(16.5%), (P <0.01). Conclusion: The finding so this study showed that indicators of nutritional status in working children have not favourable condition. This could bea risk factor for health of this group of children and a warning for affecting of them by kind of disease.