تعيين شيوع و تعيين حساسيت باكتريايي جدايه هاي ترموفيليك كمپيلوباكتر از جوجه هاي گوشتي

Prevalence and Antibacterial Susceptibility of Thermophilic Campylobacter spp. in Broiler Chickens

سابقه و هدف: كمپيلوباكترهاي ترموفيليك از عوامل مهم گاستروآنتريت عفوني انسان در سرتاسر دنيا است كه عمده موارد آن را به مصرف فرآورده‌هاي تهيه شده از گوشت مرغ نسبت مي‌دهند. تحقيق حاضر با هدف تعيين فراواني گونه‌هاي ترموفيليك كمپيلوباكتر در دستگاه گوارش جوجه گوشتي و الگوي مقاومت آنتي‌بيوتيكي آن‌ها طراحي شد. مواد و روش‌ها: طي شش ماه دوم سال 1393، از 30 مزرعه صنعتي پرورش جوجه گوشتي، 150 نمونه مدفوع پرنده اخذ و به آزمايشگاه منتقل شد. نمونه‌ها در شرايط ميكروآئروفيليك و در محيط بروسلا آگار انكوبه و سپس با كربول فوشين رنگ‌آميزي و با آزمايشات تحرك، اكسيداز و كاتالاز تاييد شدند. براي شناسايي كمپيلوباكتر ژژوني از آزمايش هيدروليز هيپورات سديم و براي گونه‌هاي كلي و لاري از آزمايش هيدروليز ايندوكسيل استات استفاده شد. براي ارزيابي مقاومت آنتي‌باكتريال گونه‌هاي ترموفيليك كمپيلوباكتر نيز از روش انتشاري استفاده شد. يافته‌ها: در مجموع 80 درصد گله‌هاي پرورشي و 65/3 درصد نمونه‌هاي اخذ شده به گونه‌هاي ترموفيليك كمپيلوباكتر آلوده بودند. از 98 جدايه كمپيلوباكتر، 79/59 درصد به گونه ژژوني و 20/4 درصد به گونه كلي تعلق داشتند. بيش‌ترين مقاومت به‌ترتيب مربوط به ناليديكسيك اسيد(67 درصد)، سيپروفلوكساسين (56 درصد) و تتراسايكلين (56 درصد) و كم‌ترين مقاومت به جنتامايسين (0 درصد)، كلرامفنيكل (2/5 درصد) و اريترومايسين (3 درصد) بود. استنتاج: پديده مقاومت به چند آنتي‌بيوتيك در جدايه‌ها وجود داشت. هيچ‌سويه‌اي كه به تمام آنتي‌بيوتيك‌ها حساس باشد، وجود نداشت.

Background and purpose: Thermophilic Campylobacter spp. are among the most frequently causes of human gastrointestinal infections worldwide which is mainly due to poultry meat consumption. This study aimed at investigating the prevalence and antibiotic resistance of Campylobacter isolates collected from gastrointestinal track of broiler chickens. Materials and methods: A total of 150 fecal samples were taken from 30 commercial broiler farms during 6 months in 2014. The samples were cultured and incubated in microaerophilic conditions and stained by Carbolfuchsin. The strains were then identified using biochemical tests (catalase and oxidase test). C. jejuni was detected by hippurate hydrolysis test and C. coli and C. lari were identified using indoxyl acetate hydrolysis. Antibiotic resistance against 12 common anti-microbial agents was tested by Kirby-Bauer method. Results: Thermophilic Campylobacter spp. were isolated in 80% of broiler flocks and 65.3% of the samples. A total of 98 Campylobacter spp. isolates was found in which C. jejuni and C. coli were detected in 79.59% and 20.4%, respectively. The highest levels of resistance were found against nalidixic acid (67%) followed by ciprofloxacin (56%), and tetracycline (56%). The lowest levels of resistance were observed against gentamicin (0%), chloramphenicol (2.5 %), and erythromycin (3%). Conclusion: Multiple resistance against anti-microbial agents was seen in several isolates and there was no isolate sensitive to all antibiotics.