ساخت سوسپانسيون تقويتكننده غذاهاي زنده آبزيان

Production of live food enriching suspensions

غني سازي غذاهاي زنده آبزيان براي بالا بردن ارزش غذايي آبزيان امري ضروري است. بدين منظور سوسپانسيون هاي تجاري متفاوتي در جهان توليد و عرضه مي شود و در سطح وسيعي در صنعت آبزي پروري ايران نيز كاربرد دارد. در اين پژوهش، با آناليز سوسپانسيون هاي خارجي اقدام به ساخت سوسپانسيون در پژوهشكده آرتمياي اروميه شد و از ناپليوس Artemia urmiana به عنوان نماينده غذاهاي زنده استفاده گرديد. براي اين منظور از روغن كبد كوسه و ضايعات كارخانجات روغن كشي آفتابگردان و تركيبات ديگر استفاده گرديد. سوسپانسيون هاي تهيه شده، مورد آزمونهاي مختلف و مقايسه با نمونه شاهد قرار گرفتند. عمليات سرشارسازي غذاهاي زنده آبزيان با اسيدهاي چرب درون سوسپانسيون، مطابق روش هاي استاندارد تعريف شده انجام شد. نتايج نشان داد كه درصد تقويت كنندگي اين سوسپانسيون ها در ناپليوس، نمونه شاهد و نمونه ساخت پژوهشكده به ترتيب 3 ±37 و 3 ±25 درصد بود. سپس ناپليوس هاي غني شده آرتميا به طور زنده بر روي تعداد 500 لارو تازه به تغذيه افتاده ماهي قزل آلا در 4 تيمار براي زيست سنجي فاكتورهاي رشد به مدت 30 روز مورد تغذيه قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه تيمارهاي 1 و 2 با تيمارهاي 3 و 4 اختلاف معني داري در درصد بقاء، ضريب رشد، طولكل و ميزان ناهنجاري داشتند، ولي اختلاف معنيداري بين دو تيمار3 و 4 مشاهده نگرديد (p>0/05). در مجموع نتايج نشان داد كه سوسپانسيون غني ساز حاوي اسيدهاي چرب ضروري توليد شده در پژوهش حاضر، مشابه نمونه هاي خارجي در كليه آزمون هاي ميداني موفقيت آميز بوده است.

Enrichment of live-food for aquatics, to enhance their nutritional value, is essential for fish aquaculture. Accordingly, various commercial suspensions are prepared and are available in the world. These suspensions are widely used in Iranian aquaculture. In this study, in order to prepare similar suspensions in the Research Institute, analysis of foreign suspension was done. In this study Artemia nauplii were used as the representative live-food. Shark liver oil and extraction of sunflower oil and other substances were also used. Suspensions were compared with the control sample via various tests. Live foods were enriched with fatty acids in the suspensions as defined according to standard procedures. The results showed that the enriching percent of these suspensions in control nauplii and research center enriched nauplii were 3±37 and 25 ± 3, respectively. Then the influence of live enriched Artemia nauplii on 500 new feed trout larvae in 4 treatments were experimented for a 30 days period, to evaluate the biometric factors. The results showed that treatments 1 and 2 significantly differed compared with the treatments 3 and 4 in survival, growth rate, the total length and the abnormalities. However, no significant difference was observed between treatment 3 and 4 together. Final research results suggest that the prepared suspension containing essential fatty acids similar to foreign samples was successful in all field trials.