اثر چغندر لبويي (Beta vulgaris) و كلم برگ قرمز (Brasissica oleracea) بر شاخص‌هاي رشد ماهي گلدفيش (Carassius auratus)

The effect of beet (Beta vulgaris) and cabbage (Brasissica oleracea) on the growth performance (factors) of goldfish (Carassius auratus)

در اين تحقيق، تأثير خوراكي چغندر لبويي (Beta vulgaris) و كلم برگ قرمز (Brasissicaoleracea) كه داراي بتاكاروتن طبيعي مي­باشند، بر روي رشد ماهي گلدفيش (Carassius auratus) با سطوح مشخص (1 ، 3 و 5 درصد) مورد مطالعه قرار گرفته است. 120 عدد ماهي گلدفيش با ميانگين وزني 0/008±5/14گرم به صورت تصادفي در دوازده آكواريوم معرفي و در سه گروه و هر گروه با سه تكرار مورد آزمايش قرار گرفت. در پايان دوره شصت روزه پرورش، شاخص هاي رشد در ماهي هاي تغذيه شده با جيره­هاي آزمايشي بررسي شد. مقايسه ميانگين صفات در تيمارهاي مختلف نشان داد كه تيمار حاوي يك درصد چغندر لبويي، بيشترين افزايش وزن و بهترين ضريب رشد ويژه را داشت و اختلاف معني دار بين تيمارها مشاهده شد (p<0/05) ولي افزايش وزن و ضريب رشد ويژه تيمار حاوي يك درصد چغندر لبويي با تيمار شاهد اختلاف معني­داري نداشت (0/05≥p).بيشترين ميزان غذاي مصرفي در ماهيان تغذيه شده با تيمار 5 درصد كلم و كمترين آن در تيمار يك درصد چغندر لبويي مشاهده شد، در حالي كه بين ساير تيمارها اختلاف معني­داري مشاهده نشد (0/05≥p). كمترين ميزان ضريب تبديل غذايي در ماهيان تغذيه شده با جيره يك درصد چغندر لبويي بدست آمد كه اختلاف معني­داري با ماهيان تيمار 5 درصد كلم­برگ قرمز معادل با بيشترين ميزان ضريب تبديل غذايي، داشت (p<0/05).

In this study, the effects of oral administration of beet (Beta vulgaris) and cabbage (Brasissica oleracea) as a natural β-carotene source in levels of 1,3and 5 percent on the growth performance of carassius auratus were evaluated. One hundred and twenty Carassius auratus with average weight of 5.14 ± 0/008 gwere randomly assigned to 12 aquariums (10 fish per each). At the end of growth trial of 60days, some growth indices were analyzed. Comparison of factors by Duncan test demonstrated that diet containing 1 percent beet showed better condition for weight gain and SGR with a significant difference compared to other treatments(p<0.05). Analysis showed higher and lower food intake in diet containing 5 percent cabbage and 1 percent beet levels respectively, while no significant difference was observed between other treatments(p>0.05). The lowestfood conversion ratio was observed in fish fed with diet containing 1 percent beet which showed a significant difference compared to diet containing 5 percent cabbage (p<0.05), which had the highest food conversion factor.