مقايسه غلظت متانول موجود در عرقيات گياهي توليد شده به روش سنتي در عطاري‌هاي شهر اراك و عرقيات گياهي توليد شده به روش صنعتي با مارك‌هاي تجارتي متفاوت

Comparison of methanol concentration in handmade herbal essences produced in Arak city with industrial produced herbal essences with different commercial brands

چكيده مقدمه: متانول باعث مسموميت‌هاي كشنده بي‌شماري مي‌شود. مصرف طولاني مقادير كم آن نيز مي‌تواند باعث مسموميت قابل توجهي گردد. گزارش‌هاي غير انتشار يافته و پراكنده از بعضي پزشكان مبني بر وجود علائم مسموميت با متانول از جمله كوري در مصرف كنندگان مزمن عرقيات گياهي وجود دارد. با توجه به نوع تهيه عرقيات گياهي و نيز علائم ايجاد شده در اثر مصرف مزمن آنها احتمال توليد متانول در پروسه توليد اين عرقيات وجود دارد. لذا بر آن شديم ميزان متانول رادر محصولات مختلف موجود بسنجيم. روش كار: در اين پژوهش مقطعي- تحليلي سه نمونه از هريك از عرقيات گياهي پرمصرف (بيدمشك، خارشتر، شنبليله، شويد، كاسني و نعناع) توليد شده توسط عطاري‌هاي مختلف در شهر اراك و هم‌چنين سه نمونه از همان نوع عرقيات، توليدي كارخانه با مارك‌هاي تجاري مختلف جمع‌آوري گشت. هر نمونه پنج بار به روش اسپكتروفتومتري تحت آناليز قرار گرفت. نتايج: بيشترين ميزان غلظت متانول مربوط به يك نمونه عرق نعناع توليد شده به روش صنعتي (04/415 قسمت در ميليون) و كمترين آن مربوط به يك نمونه عرق شنبليله توليد شده به روش دست ساز (26/60 قسمت در ميليون) است. از لحاظ آماري تفاوت معني‌داري بين غلظت متانول عرقيات گياهي توليد شده به روش دست ساز با عرقيات گياهي توليد شده به روش صنعتي وجود نداشت. نتيجه‌گيري: با توجه به مصرف مزمن بعضي از عرقيات گياهي، احتمال بروز مسموميت با متانول وجود دارد و به علت عدم وجود حداكثر غلظت مجاز براي عرقيات فاقد اتانول، توصيه مي‌گردد علاوه بر اطلاع رساني به مردم، حد مجازي نيز براي آن تعيين گردد.

Abstract Background: Methanol causes so many severe toxicities. Chronic low dose methanol ingestion can cause severe toxicity. There are many unpublished reports from doctors about side effects of toxicity by methanol like blinding in chronic user of herbal essences. Regarding to kinds of herbal essences producing and side effects of its chronic using, probability, there is methanol in the process of making. Therefore we decided to evaluate rate of methanol in various products. Materials and Methods: In this cross-sectional analytic study, 3 samples of high consumption homemade herbal essences in Arak (Pussy, Mint, Fenugreek, Hedysarum, Dill and Chicory) and 3 samples of the same herbal essences from industrial products with trademarks were gathered. All of them have been analyzed with spectrophotometer in five times. Results: The maximum methanol concentration was related to a sample of industrial Mint (415.04 ppm) and the minimum methanol concentration was related to a sample of handmade Fenugreek (60.26 ppm). There was no significant difference between methanol concentration in handmade and industrial herbal essences. Conclusion: There is probability of methanol toxicity after chronic usage of some herbal essences. Due to lack of maximum permissible concentration for non methanol essences, it is recommended that a cut of point of methanol concentration was determined and inform people about it.