تاثير همزمان تمرين استقامتي و مكمل‌سازي سير بر تعيين كننده هاي اصلي همورئولوژي در افراد غيرفعال

The Effect of Garlic Supplementation on the Main Determinants of Hemorheology in Inactive Individuals Who Underwent Endurance Training

زمينه و اهداف: هدف از تحقيق حاضر تعيين تأثير همزمان تمرين استقامتي و مكمل سازي سير بر تعيين كننده ‌ها‌ي اصلي همورئولوژي در افراد غيرفعال بود. مواد و روش‌ها: 44 مرد جوان سالم و غيرفعال (20 الي 30 ساله) به صورت داوطلبانه و تصادفي به چهار گروه همگن شامل: 1-تمرين و سير (TG) دو- سير(G)، سه-تمرين و دارونما (TP) و 4-دارونما (P) تقسيم شدند. تمامي آزمودني‌ها به مدت چهار هفته روزانه دو كپسول حاوي 500 ميلي گرم پودر سير و يا نشاسته (دارونما) مصرف كردند. آزمودني‌هاي گروه هاي تمرين علاوه بر مصرف سير يا دارونما، چهار جلسه در هفته با شدت 75-60 درصد ضربان قلب بيشينه و به مدت 45-30 دقيقه به اجراي فعاليت استقامتي پرداختند. قبل و بعد از چهار هفته، فاكتورهاي هموديناميك و نمونه‌هاي خوني جهت اندازه گيري هماتوكريت، فيبرينوژن، ويسكوزيته‌ي پلاسما و خون، ميزان رسوب اريتروسيتي، پروتئين‌تام و آلبومين گرفته شد. براي تحليل داده ها از آزمون تحليل واريانس يك‌طرفه و آزمون تعقيبي بونفروني در سطح 0/05>P استفاده شد. يافته‌ها: تفاوت معناداري در غلظت فيبرينوژن پلاسما، ويسكوزيته‌ي پلاسما و ويسكوزيته‌ي خون بين گروه ها مشاهده شد كه آزمون تعقيبي نشان داد بين گروه TGوP تفاوت معناداري در اين متغيرها وجود دارد (0/05>P). بعلاوه بين گروه هاي TG وTP تفاوت معناداري در غلظت فيبرينوژن پلاسما مشاهده گرديد (0/05>P). همچنين در گروهTG، پس از چهار هفته، هماتوكريت و ميزان رسوب اريتروسيتي كاهش و پروتئين‌تام و آلبومين افزايش يافت. نتيجه گيري: بر اساس نتايج تحقيق حاضر، مصرف مكمل سير باعث كاهش فيبرينوژن پلاسما شد كه ممكن است مصرف سير همراه با تمرينات استقامتي، تأثير مضاعفي در كاهش ويسكوزيته پلاسما و ويسكوزيته خون داشته باشد. با اين حال، براي اعلام نتايج قطعي، نياز به تحقيقات بيشتري در اين زمينه مي‌باشد.

Background and Objectives: In this study we investigated the effect of garlic supplementation on the main determinants of hemorheology in sedentary individuals during their endurance training. Materials and Methods: 44 inactive healthy males were randomly divided into four groups (each group comprised of 11 persons: First Group underwent Endurance training and received garlic (TG), Second group only received Garlic, group three received Endurance training plus placebo (TP), Fourth group only received Placebo (P). Subjects of groups 1 and 2 received two garlic tablets daily (tablet 500 mg allicin) over a period of 4 weeks. In addition to measuring the hemodynamic variables, two blood samples were taken before and after the period and were analyzed for hematocrit, fibrinogen, plasma viscosity, blood viscosity, ESR, total protein and albumin. Data were compared using independent one-way ANOVA and Bonferroni post-hock and Statistical significance was set at P<0.05. Results: After 4 weeks of interventions, there were a significant difference between TG and P groups in their fibrinogen concentration, plasma and blood viscosity (P<0.05). After 4 weeks of garlic supplement, hematocrit and ESR decreased and total protein and albumin increased in TG group (P<0.05). Conclusion: Garlic has favorable effects on fibrinogen and blood viscosity reduction, induced by endurance training. More research is needed to identify the effect of garlic supplementation in the future.