بررسي اثر مكمل غذايي جلبك گراسيلاريا (Grasilaria pygmaea) بر روي فاكتورهاي خوني ماهي سيباس آسيايي Lates calcarifer

Effects of Partial Substitution of Macro Algae Gracilaria pygmaea with Fish Meal on Some Bloodof Asian Sea Bass (Lates calcarifer

زمينه و هدف: در آبزي پروري، جلبك ها به منظور افزايش ايمني و بازماندگي در ماهيان تجاري مورد استفاده قرار مي گيرند. هدف از اين مطالعه بررسي اثرات جايگزيني ماكروجلبك گراسيلاريا با آرد ماهي در جيره غذايي و تاثير آن روي فاكتورهاي خوني ماهي سي باس آسيايي (Lates calcarifer) مي باشد. روش كار: براي اين منظور 150 قطعه ماهي با ميانگين وزني 28 گرم به صورت كاملاً تصادفي با 3 تكرار و 3 تيمار در 15 تانك فايبرگلاس 300 ليتري (10 عدد ماهي به ازاي هر تانك) توزيع شدند. ماهيان به مدت 40 روز با جيره حاوي 3، 6 و 9 درصد پودر جلبك گراسيلاريا به ازاي هر كيلوگرم غذا و گروه كنترل مثبت و كنترل منفي (هر دو فاقد جلبك) تغذيه گرديدند. در پايان آزمايش از سياهرگ ساقه ي دمي ماهيان خون گيري انجام و شاخص هاي خوني اندازه گيري شدند. يافته ­ها: نتايج مطالعه حاضر نشان داد كه جايگزيني ماكروجلبك در جيره غذايي ماهي سي باس آسيايي بر روي فاكتورهاي خوني ماهي شامل هموگلوبين، هماتوكريت و درصد افتراقي گلبول هاي سفيد تاثير معني داري ندارد. اما در تيمار 3% جايگزيني جلبك اختلاف معني داري در تعداد گلبول سفيد، ميزان ليزوزيم و پروتئين كل مشاهده گرديد (0/05≥p) نتيجه گيري: به طور كلي نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد كه جايگزيني جلبك (Gracilaria pygmaea) در سطح سه درصد باعث افزايش چشم گيري در ميزان گلبول سفيد و ليزوزيم نسبت به گروه شاهد گرديده است و مقدار پرتئين در سطح سه و شش درصد افزايش معني داري نسبت به گروه شاهد داشته است.

Intoduction & Objective: In aquaculture, algae to increase immunity and survival of fish used commercially. The purpose of this study was to evaluate the effects of replacing fish meal with Grasilaria macroalgae in the diet and its effect on bloodfactors in Asian Sea bass (Lates calcarifer) Material and Methods: For this purpose, 150 pieces of fish with an average weight of 28 grams perfectly with 3 replications and 3 treatments in the 15, 300-liter fiberglass tanks (10 fish per tank) were distributed. Fish for 40 days with a diet containing 3, 6 and 9 percent macroalgae powder Grasilaria per kg of food and two groups of positive and negative controls (both no algae) were fed. At the end of the experiment the fish Caudal vein collected blood samples and blood parameters were measured. Results: The results of the present study showed that the replacement of macroalgae in the diet of Asian Sea bass on fish blood factors including hemoglobin, hematocrit and differential percentage of white blood cells have no significant effect. But, at the treatment of 3% replacement of macroalgae were observed significant different in levels of white blood cells count, lysozyme and total protein amount (P≤0/05) Conclusion: The results of this study showed that replacement of macroalgae (Gracilaria pygmaea) at level of 3 percent have resulted in significantly increase in the white blood cells and lysozyme than the control group and the amount of total protein at the 3 and 6 percent had a significant increase compared to the control group.