اثر سطوح مختلف پروتئين و چربي جيره بر شاخص هاي رشد، بازماندگي و تركيب شيميايي بدن ميگوي رودخانه اي شرق (Macrobrachium nipponense)

The effect of different dietary protein and lipid levels on growth indices, survival and body composition of Oriental River Prawn De Haan,1849 Macrobrachium nipponense

در يك آزمايش تغذيه اي، تاثير جيره غذايي با سه سطح پروتئين (35، 40 و 45 درصد) و سه سطح چربي (5، 10 و 15 درصد) در مدت 56 روز به منظور تعيين سطح مناسب پروتئين و چربي در تغذيه ميگوي رودخانه اي شرق (Macrobrachium nipponense) بررسي شد. برطبق اين آزمايش، 405 عدد ميگو با ميانگين (± انحراف معيار) وزن 0/04± 1/40 گرم شمارش و در 27 مخزن شيشه اي توزيع و چهار بار در روز تغذيه شدند. نتايج نشان داد كه تقابل بين پروتئين و چربي تفاوت معني داري را در همه شاخص هاي رشد ايجاد كرد (0/05 >P). ميگوهاي تغذيه شده با تيمار 45 درصد پروتئين و 5 درصد چربي بالاترين شاخص هاي رشد، بازده و ارزش پروتئين و چربي توليدي و كم ترين ضريب تبديل غذايي را نشان دادند. با افزايش پروتئين جيره درصد رطوبت بدن كاهش و پروتئين افزايش يافت (0/05 >P) ولي بر چربي بدن تاثير معني داري نداشت (0/05

A feeding trial with three protein levels (35، 40 and 45%) and three lipid levels (5، 10 and 15%) was conducted to evaluate the optimum protein and lipid ratio of Oriental River Prawn (Macrobrachium nipponense). According to this research، 405 prawns،with mean (± SD) weight of 1.40 ± 0.04 g were distributed in 27 glass aquaria and were fed four times daily. Results showed that interaction between protein and lipid significantly affect on all of the growth indices (p<0.05). Prawns fed the diet containing 45% protein and 5% lipid showed the highest growth rate، protein and lipid efficiency ratio and protein and lipid productive value and the lowest feed conversion ratio. Increasing dietary protein levels reduced body moisture and protein content increased but had no significant effect on lipid percent (p>0.05). The results of this research showed that Oriental River Prawn shows the best performance at level of 45% protein and 5% lipid.