سنجش غلظت فلزات سنگين (Ni، Cd، Zn، Pb) در عضله و هپاتوپانكراس ميگوي سفيد (Metapenaeus affinis) در شمال غرب خليج فارس

Determination of heavy metals concentrations (Ni, Cd, Zn, Pb) in muscle and hepatopancreas of white shrimp (Metapenaeus affinis) in the north-west Persian Gulf

فلزات سنگين از جمله آلاينده هايي هستند كه به وفور در اثر فعاليت هاي انساني به محيط زيست دريا وارد مي شوند. اين آلاينده ها قابليت تخريب زيستي نداشته و ممكن است ضمن ورود به بدن آبزيان در آن ها تجمع نمايند. در اين تحقيق غلظت نيكل، كادميوم، روي و سرب كل در بافت هاي عضله و هپاتوپانكراس ميگوي سفيدMetapanaeus affinis اندازه گيري شد. به اين منظور نمونه هاي ميگو (355 نمونه خور موسي و 340 نمونه بحركان) توسط تور ترال كف در فصل زمستان سال 1392 از 2 ايستگاه (خور موسي و بحركان) برداشت شد. جهت تعيين غلظت فلزات سنگين، نمونه ها پس از آماده سازي و خشك شدن هضم شدند. غلظت نيكل، كادميوم، روي و سرب در بافت هاي ميگو با استفاده از روش جذب اتمي اندازه گيري شد. نتايج حاصل از اين مطالعه نشان داد، اختلاف معني داري بين ميزان انباشت فلزات در خور موسي و ميزان انباشت فلزات در بحركان وجود دارد و بيش ترين ميزان انباشت فلزات در بافت ميگوي سفيد در ايستگاه خور موسي مشاهده شد (0/05>P) مقايسات ميزان غلظت فلزات سنگين مورد ارزيابي در اين تحقيق در ايستگاه هاي مختلف نشان داد، ميزان تجمع عناصر سنگين در هپاتوپانكراس بيش تر از عضله مي باشد. هم چنين ترتيب ميزان غلظت فلزات سنگين به صورت روي< سرب< نيكل< كادميوم در هر دو ايستگاه مشاهده شد. ميانگين غلظت فلزات سنگين مورد سنجش در بافت عضله از استانداردهاي WHO و FDA و Sciortino و Ravikumar and Maff در ايستگاه هاي خور موسي و بحركان كم تر بود.

Heavy metals pollutants are not biodegradable and they can bioaccumulated by marine organisms. Heavy metals are persistant pollutants which the persistance of high concentrations of them in ecosystems can be harmful to organism. In this study concentration of total Ni، Cd، Zn and Pb in muscle and hepatopancreas tissues of Metapenaeus affinis shrimp was estimated. For shrimp samples using trawl bottom during autumn (2013). Shrimps were collected from Mahshahr creek and Bahrekan Bay. For determination heavy metals (Ni، Cd، Pb and Zn)، samples after preparation and drying were digested، then concentration of heavy metals in tissues of shrimp measured by Atomic absorption. In this study، the concentration of heavy metals (Ni، Cd، Pb and Zn) in shrimps in Mahshahr creek were higher than Bahrakan bay (Pmuscle). The arrangement concentrations of heavy metals are Zn>Pb>Ni>Cd، in both stations. The mean heavy metals concentration in hepatopancreas and muscle showed significant difference