بررسي اثرات جايگزيني ضايعات جوجه كشي به جاي كنجاله سويا بر فراسنجه هاي خوني و وزن تخم مرغ در مرغ تخم گذار

Effects of hatchery waste instead of soybean meal on egg weight and blood parameters in laying hens

مطالعه حاضر به منظور ارزيابي اثر سطوح مختلف پودر ضايعات جوجه كشي (HWM) بر وزن تخم مرغ و فراسنجه هاي خوني در مرغ هاي تخم گذار انجام شد. تعداد 240 قطعه مرغ تخم گذار (سويه ال اس ال) با سن 56 هفته به شش تيمار آزمايشي با چهار تكرار و پنج پرنده به ازاي هر تكرار تخصيص يافتند. يك تيمار شاهد به همراه پنج گروه ديگر سطوح 3، 6، 9، 12 و 15 درصد پودر جوجه كشي به جاي كنجاله سويا اضافه گرديد. در انتهاي دوره آزمايش (10 هفته) از هر تيمار تعداد 5 پرنده به طور تصادفي انتخاب و خونگيري از طريق وريد بال به منظور اندازه گيري فراسنجه هاي خوني، انجام شد. بيش ترين غلظت هاي سرمي HDL و كلسيم در گروه HWM 12 به دست آمد (0/05>P). وارد كردن HWM به جيره در سطوح 6، 9، 12 و 15 درصد به كاهش معني دار گلوكز سرم در مقايسه با تيمار شاهد انجاميد. ضايعات جوجه كشي در سطح 6 درصد جيره بيش ترين وزن متوسط تخم مرغ را در پي داشته و از اين حيث با ساير تيمارها تفاوت معني داري (0/05>P) داشت و سبك ترين تخم مرغ ها توسط گروه هاي HWM 9، HWM 12 و HWM 15 توليد شدند. براساس اين يافته ها مي توان نتيجه گرفت كه استفاده از پودر ضايعات جوجه كشي تاثيرات سو بر فراسنجه هاي خوني و وزن تخم مرغ ندارد.

This study was conducted to evaluate the effect of different levels of dietary hatchery waste meal (HWM) on egg weight and blood parameters in laying hens. A total of 240 fifty six week old laying hens (LSL) were randomly allocated to one of six treatment with four replicate cages of 5 birds per treatment. A group fed a basal corn- SBM diet and the other five groups were fed with diets prepared by introducing HWM into the same basal diet at the levels of 3 HWM، 6 HWM، 9 HWM، 12 HWM، and 15 HWM%. At the end of the experimental period (10 weeks) 5 birds from each treatment were randomly selected and blood samples were taken from their brachial veins and sera were harvested to analyze the specified serum variables. The highest serum concentrations of HDL and calcium were detected in HWM9 group. Dietary inclusion of HWM at the levels of 6، 9، 12 and 15 % resulted in significant reductions in serum glucose when compared with the control diet. Hatchery waste at the inclusion level of 6 % caused the highest average egg weight significantly (P<0.05) differing from those of the other treatments and the lightest eggs were produced by HWM9، HWM12، and HWM15 groups.According the results، it may be concluded that the HWM used in the current study can be included in layer diets with no adverse effect on egg weight and metabolism.