ارتباط بين مصرف ميوه و سبزي و خطر ابتلا به آسم در كودكان 8-2 سال: مطالعه مورد- شاهدي

The association between fruit, vegetable consumptions and childhood asthma at 2-8 years: A case-control study

سابقه و هدف: شواهد موجود حاكي از تاثير محافظتي مصرف ميوه و سبزي ها در كاهش خطر ابتلا به آسم كودكان مي باشد. اين مطالعه با هدف بررسي ارتباط بين مصرف ميوه و سبزي در الگوي غذايي كودكان و خطر ابتلا به آسم در كودكان 8-2 سال انجام شد. مواد و روش ها: اين مطالعه با طراحي مورد- شاهدي در كودكان 8-2 سال شهرستان اروميه انجام شد. گروه مورد (n=207) از بين كودكان با تشخيص آسم بر اساس معيار GINA، انتخاب شدند. گروه شاهد (n=401) از بين كودكان بيماري هاي غير مرتبط آلرژيك و كودكان سالم انتخاب شد. اطلاعات مرتبط با الگوي تغذيه و ساير متغيرها با استفاده از پرسش نامه عوامل خطر مرحله سوم طرح بين المللي آسم و آلرژي در كودكي (ISSAC) در مصاحبه با والدين كودكان جمع آوري شد. يافته ها: كودكان بيمار در مقايسه با كودكان گروه شاهد مصرف كم تر گروه ميوه، سبزي و سيب زميني را عنوان نموده بودند. در تجزيه و تحليل نهايي، مصرف 3 بار در هفته و بيش تر ميوه و سبزي با كاهش شانس ابتلا به بيماري هم راه بود (مصرف ميوه Or: 0/36, 95% CI: 0/19-0/68, Pvalue: 0/002، مصرف سبزي OR: 0/74, CI :0/51-1/07, Pvalue: 0/11). نتيجه گيري: به نظر مي رسد مصرف بيش از 3 بار در هفته ميوه و سبزي ها در رژيم غذايي كودكان با كاهش خطر ابتلا به آسم در كودكان 8-2 سال هم راه باشد.

Introduction: There are growing evidences showing protective effects of fruit and vegetables with lower risk of asthma. The aim of this study was to investigate the association between fresh fruits and vegetables consumption in dietary pattern and the risk of developing childhood asthma. Materials and Methods: A case - control study was performed among children at 2 - 8 years. Subjects were children aged between 2-8 years old. Cases were asthmatic children diagnosed based on GINA criteria (n=207) and controls were children without asthma symptoms (n=414). Cases and controls were matched for age and gender. Information related to fruits, vegetables intakes and other effected factors were collected using ISSAC phase three questionnaire which completed by interviewing with parents. The association of dietary patterns with risk of asthma was analyzed by multiple logistic regressions using STATA 10 software. Results: Asthmatic patients had lower intake of fresh fruits, vegetables and potatoes in comparison with control group. Protective effects were found for consumption of fruits, vegetables, potato for 3 or more times a week (OR frutis: 0.36, 95% CI: 0.19-0.68, P= 0.002 , or vegetables: 0.74, 95% CI: 0.51-1.07, P =0.11). Conclusion: Our findings indicate that three or more intake of fruits and vegetables have a protectiveeffect in the risk of childhood asthma at 2-8 years.