ارزيابي چرخه حيات توليد سيب‌زميني ‌به روش نيمه مكانيزه در ايران: مطالعه موردي، استان مركزي

Life Cycle Assessment of potato production semi-mechanized method in Iran: A Case Study of Markazi Province

در سال­هاي اخير بحث بر سر پايداري محيط زيستي توليدات كشاورزي به‌طور گسترده­اي افزايش‌يافته است. در اين راستا اثرات محيط­زيستي توليد سيب­زميني به روش نيمه مكانيزه در استان مركزي مورد بررسي قرار گرفت. در اين مطالعه از روش ارزيابي چرخه حيات براي شناسايي و كاهش اثرات محيط زيستي استفاده شد. اثرات زيست‌محيطي توليد محصول سيب‌زميني در استان مركزي در طبقات اثر گروه‌هاي تخليه منابع غيرزنده، گرمايش جهاني، اسيديته، مردابي شدن و كاهش لايه اوزون بررسي شد. نتايج نشان داد در توليد سيب­زميني انتشارات مستقيم از مزرعه، استفاده از كودهاي شيميايي و الكتريسيته بيشترين سهم تخريب محيط زيست را داشتند. در اين رابطه مقدار شاخص‌ها براي طبقات اثر تخليه منابع غيرزنده، گرمايش جهاني، اسيديته، مردابي شدن و كاهش لايه اوزون به ترتيب برابر 11/1، 89/152، 90/1، 87/0 و 00005/0 به دست آمد. بر اساس نتايج، استفاده از نهاده‌هاي ارگانيك، كشاورزي دقيق، مصرف بهينه كودها و سموم شيميايي، استفاده از روش‌هاي نوين آبياري و فنّاوري‌هاي پربازده و كم‌مصرف در توليد سيب‌زميني پيشنهاد گرديد.

In recent years, the debate over the environmental sustainability of agricultural productions is widely increased. In this context, environmental impacts of potato production by semi-mechanized method were studied in Markazi province of Iran. In this research, life cycle assessment approach was used to identify and reduce environmental impacts. The environmental impacts of potato production in Markazi province in Categories of effect abiotic depletion, global warming, acidity, eutrophication and ozone layer depletion were investigated. The results showed that direct emissions from farms, use of chemical fertilizers and electricity had the biggest share of environmental degradation. In this regard, the index for category effect of abiotic depletion, global warming, acidity, eutrophication and ozone layer depletion was obtained 1.11, 152.89, 1.90, 0.87 and 0.00005 respectively. Based on the results, the use of organic inputs, precision farming, consumption of chemical fertilizers and pesticides, the use of more efficient irrigation methods and technologies in potato production was proposed.