تاًثير مصرف پودر پسته وحشي بر تعدادي از متابوليت هاي بيوشيميايي خون در افراد هايپرليپيدميك: يك مطالعه كارآزمايي باليني دو سو كور

The Effect of Pistacia Atlantica Powder Consumption on Some Blood Biochemical Metabolites in Hyperlipidemic Individuals: A double blind clinical trial

مقدمه: افزايش چربي خون يكي از عوامل موثر در ايجاد بيماري­ هاي قلبي - عروقي است. يكي از راه ­هاي كاهش عوارض اين بيماري، استفاده از گياهان دارويي است. بر همين اساس، هدف از اين مطالعه بررسي اثر پسته وحشي (بنه) بر ليپيدها و برخي فاكتورهاي بيوشيميايي در نمونه­ هاي انساني هايپرليپيدميك بود. مواد و روش­ ها: اين مطالعه كارآزمايي باليني دوسوكور، بر روي 60 نفر از افراد هايپرليپيدميك با تري­گليسريد بالاي mg/dl200 و كلسترول بالاي mg/dl 245 انجام گرديد. 30 نفر از آنها به صورت تصادفي 2/5 گرم و 30 نفر بعدي 5 گرم پودر بنه دريافت كردند. قبل از شروع مطالعه، از هر دو گروه نمونه خون به صورت ناشتا گرفته شد و سپس به افراد بسته­ هاي مورد نظر براي مصرف روزانه به مدت دو ماه داده شد. بعد از مصرف مجدداً نمونه خون ناشتا از افراد تهيه گرديد. نتايج با استفاده از آزمون­ هاي تي مستقل و تي زوج تجزيه و تحليل گرديد. يافته­ ها: در هر دو گروه ميزان تري­گليسريد، كلسترول و LDL به صورت معني­ دار كاهش و ميزان HDL نيز به صورت معني­ داري افزايش يافت و در مورد ساير فاكتورها بين دو گروه تفاوت معني­ داري وجود نداشت. نتيجه­ گيري: نتايج نشان داد مصرف پودر پسته وحشي مي­ تواند ميزان تري­گليسريد، كلسترول و LDL را كاهش و HDL را افزايش دهد. بنابراين، احتمالاً پسته وحشي مي­ تواند در افراد با هايپرليپدمي خفيف مفيد باشد.

Introduction: Hyperlipidemia is one of the factors contributing to cardiovascular disease (CVD). One way of reducing the complications of this disease is the use of medicinal plants. Accordingly, the aim of this study was to evaluate the effect of Pistacia atlantica powder consumption on lipids and other biochemical factors in hyperlipidemic individuals. Materials and Methods: This double blind clinical trial was conducted on 60 hyperlipidemic volunteers with blood triglycerides more than 200 mg/dl and cholesterol level over 245 mg/dl. The individuals were randomly divided into two groups, consuming 2.5 (30) and 5 gr (other 30) pistachio powder daily. Before using pistacia powder, fasting blood samples were collected from both groups then, they used pistacia atlantica for two months every day and at the end of study, fasting blood samples were collected again. Blood factors including: triglycerides, cholesterol, LDL-C and HDL-C were measured. The results were analyzed using SPSS software and p <0.05 was considered as significant. Results: Blood triglycerides, cholesterol and LDL-C decreased significantly but the level of HDLC increased significantly in both groups. There was no significant difference between the two groups based on the other factors. Conclusion: According to the results of the present study, pistacia powder consumption can decrease triglyceride, cholesterol, LDL and increase HDL levels, therefore the pistacia atlantica can be useful for individuals with mild hyperlipidemia.