استخراج و شناسايي عصاره اندام هاي مختلف گياه گزنه دو پايه Urtica dioica L و بررسي اثرات ضد باكتريايي و ضدقارچي آن

Extraction and Identification of Urtica dioica L Extract and Its Antibacterial and Antifungal Properties

سابقه و هدف: گياهان دارويي به دليل نداشتن عوارض داروهاي شيميايي، امروزه در جهان مورد توجه است. گياه گزنه دو پايه Urtica dioica L داراي خاصيت درماني در معالجه بيماري هاي مزمن مي باشد. اين مطالعه به منظور تعيين خاصيت درماني در شرايط برون تني انجام شد. مواد و روش ها: پس از جمع آوري قسمت هاي مختلف گياه گزنه به روش ماسيراسيون و پركولاسيون، عصاره ها تهيه شد. اثرات ضد باكتريايي اين گياه با استفاده از روش ديسك ديفيوژن (كربي- بائر) انجام و مقايسه گرديد. تعيين MIC و MBC با استفاده از روش رقت لوله اي (ماكرودايلوشن) با باكتري هاي (PTCC 1294) Listeria Monocytogenes وStaphylococcus aureus (ATCC 25923) و Proteus vulgaris (Atcc 13315) وKellebsiella pneumoniae (PTCC 1053) و مخمر Candida albicans (ATCC 10231) مورد بررسي قرار گرفت. شناسايي اجزاي اصلي موجود در عصاره اندام هاي مختلف گياه به وسيله دستگاه گاز كروماتوگراف (GC) انجام شد. تركيب هاي شناسايي شده در اسانس شامل 20 نوع بوده كه مهم ترين آن ها شامل 5 تركيب (25.21 درصد) Neophytadiene و (8.15 درصد)Phtaleic acid و (7.37 درصد) phtaleate Dibutyl و (6.32 درصد) Bis (2-ethyl hexyl) maleate و (7.62 درصد) 1, 2 - benzenedi carboxylic acid مي باشد كه مقدار اين تركيبات در برگ نسبت به ساير اندام ها داراي بيش ترين مقدار بوده است. يافته ها: عصاره هاي آبي بخش هاي مختلف گياه نسبت به عصاره هاي الكلي داراي بيش ترين اثر ضد باكتريايي بوده است. با توجه به اين كه عصاره آبي اندام هاي برگ و ريشه در رقت 0.5mg/ml بهترين اثر آنتي باكتريايي را داشته اند. عصاره آبي برگ گزنه در رقت هاي مختلف اثر ضد قارچي مناسب تري بر روي قارچ Candida albicans از خود نشان داد. استنتاج: با توجه به آزمايشات انجام شده، گياه گزنه دو پايه Urtica dioica داراي خواص ضد باكتريايي و ضد قارچي مي باشد و از اين حيث مي تواند عليه طيف وسيعي از ميكروارگانيسم ها اثر داشته باشد

Background and purpose: Medicinal plants have gained much interest in today’s world because they have fewer adverse effects compared to chemical drugs. Urtica dioica L could be used in treatment of some chronic diseases. This study aimed at investigating its treatment properties in vitro. Materials and methods: Different parts of the plant were collected and the extract was prepared using maceration and percolation. The antibacterial effects of the plant were identified using disk diffusion method. The MIC and MBC values were determined using dilution method against Listeria Monocytogenes (PTCC 1294), Staphylococcus aureus (ATCC 25923), Proteus vulgaris (ATCC 13315), Kellebsiella pneumoniae (PTCC 1053), and Candida albicans (ATCC 10231). The major components in the extract were identified by Gas Chromatography (GC). The extract consisted of 20 different combinations, including Neophytadiene (21.25%), Phthaleic acid (15.8%), phthalate Dibutyl (37.7%), maleate Bis (2-ethyl hexyl 32.6%), and 1,2 - Benzenedicarboxylic acid (62.7%). The amount of these compounds were higher in leaves. Results: The aqueous extract obtained from different organs of Urtica dioica L was found to have more antibacterial effect (the leaf and root at dilution of 5 mg /ml) compared to those of the alcoholic extract. In different dilutions, it also exhibited more antifungal effect on Candida albicans. Conclusion: According to this study, Urtica dioica has antibacterial and antifungal properties, therefore, it could be used against a broad spectrum of microorganisms.