تأثير يك دوز مصرف مكمل كافئين بر ليپوليز به دنبال فعاليت استقامتي بيشينه در زنان تمرين كرده

The effect of one dose of caffeine supplement consumption on lipolysis following maximal endurance exercise in trained women

مقدمه و هدف: برخي مطالعات قبلي حاكي از آنند كه مكمل‌سازي كوتاه مدت كافئين ممكن است بر عملكرد ورزشي و افزايش اكسيداسيون چربي تأثير داشته باشد. هدف از تحقيق حاضر بررسي اثرات حاد مصرف مكمل كافئين بر ليپوليز و عملكرد استقامتي بيشينه در زنان تمرين كرده بود. روش‌شناسي: 9 زن تمرين كرده (با ميانگين سني 8 /2±3 /22 سال، وزن: 1 /8±7 /61 كيلوگرم، قد7 /6±7 /167 سانتي‌متر و شاخص توده بدني 2/2±22 كيلوگرم بر متر مربع) به صورت داوطلبانه و در يك طرح كارآزمايي باليني متقاطع، در سه جلسه و به صورت تصادفي تحت دريافت 6mg/kg/d مكمل كافئين، 6mg/kg/d مكمل كافئين+ 3mg/kg/d كربوهيدرات و يا دارونما (دريافت 250 ميلي گرم مالتوز) قرار گرفتند. در هر جلسه، دريافت مكمل يا دارونما به صورت كپسول و يك ساعت قبل از اجراي آزمون بروس انجام ‌گرفت. بين جلسات نيز يك هفته فاصله به منظور پاكسازي در نظر گرفته شد. در هر جلسه 3 نوبت خون‌ گيري: ساعت 8 صبح و در حالت ناشتا (قبل از دريافت مكمل)، يك ساعت پس از دريافت مكمل (و بلافاصله پس از اتمام آزمون بروس) و يك ساعت پس از اتمام آزمون بروس انجام گرفت. يافته­ ها: تحليل واريانس با اندازه‌گيري مكرر نشان داد كه هيچ يك از متغيرهاي نيمرخ ليپيدي (TG،CHOL،HDL،LDL) هورمون كورتيزول و ليپاز حساس به هورمون (HSL)، تحت تأثير يك دوز دريافت مكمل كافئين يا تركيب كافئين ـ كربوهيدرات قرار نگرفتند، و تغييرات ايجاد شده در هر يك از اين متغيرها ناشي از فعاليت شديد هوازي بود و نه دريافت مكمل. از طرف ديگر زمان رسيدن به خستگي طي فعاليت بروس و حداكثر اكسيژن مصرفي آزمودني‌ها تحت تأثير دريافت مكمل قرار نگرفت. بحث و نتيجه­ گيري: يافته‌ هاي حاضر در كل بيانگر آن است كه مصرف يك دوز مكمل كافئين يا كافئين –كربوهيدرات منجر به تغييرات معناداري در متابوليسم چربي‌ها و عملكرد هوازي نمي‌ گردد.

Introduction: Some previous studies have indicated that short-term caffeine supplementation can improve exercise performance and fat oxidation. The purpose of this research was to examine the effect of one dose caffeine consumption on lipolysis following maximal endurance exercise in physically active women. Materials and Methods: In a counter-balanced design research 9 trained women (age: 22.3±2.8 years; weight: 61.7±8.1kg, height: 167.7±6.7 cm; BMI: 22± 2.2 kg/m) participated voluntarily in 3 sessions who consumed randomly caffeine (6 mg/kg/day), Caffeine-carbohydrate (6 mg/kg/day Caf+3 mg/kg/day CHO) and placebo (250 mg maltose). They received supplement or placebo in form of capsule 1 hour before Bruce test. Between each session one week was supposed for wash out. Blood samples were collected 3 times in each session: At first, at 8 am (in fasting condition), second, 1 hour after receive supplement and immediately after finishing Bruce test, and third, 1 hour after Bruce test. Results: Analysis variance with repeated measure shows that there were no statistically changes in lipid profile variables (TG, Chol, HDL, LDL), free fatty acids, cortisol and hormone sensitive lipase by receiving one dose of caffeine or caffeine-carbohydrate supplements and some of changes was affected by doing maximal endurance exercise not by supplement consumption. Conclusion: Altogether, current study shows that consuming one dose of caffeine or caffeine-carbohydrate did not effect on lipid metabolism and aerobic function.