تاثير مكمل سازي كوتاه مدت آب گريپ فروت بر پراكسيداسيون ليپيدي و ظرفيت آنتي اكسيداني تام پلاسما و برخي شاخص هاي آسيب عضلاني مردان جوان متعاقب يك جلسه فعاليت مقاومتي شديد

The effects of Short-Term Grapefruit juice Supplementation on Lipid Peroxidation and Total Antioxidant Capacity and some indicators of muscular damage in young men following a session of intensive resistance activity

نتايج برخي داده هاي علمي تاثيرات مثبت آنتي اكسيدان هاي طبيعي را بر تعديل شاخص هاي ظرفيت آنتي اكسيداني تام و آسيب عضلاني گزارش كرده اند. پژوهش حاضر با هدف بررسي مكمل سازي كوتاه مدت آب گريپ فروت بر پراكسيداسيون ليپيدي و ظرفيت آنتي اكسيداني تام پلاسما و برخي شاخص هاي آسيب عضلاني مردان جوان متعاقب يك جلسه فعاليت مقاومتي شديد انجام شد.مواد و روش ها: در يك كارآزمايي نيمه تجربي دو سويه كور، تعداد 20 دانشجو پسر انتخاب و به طور تصادفي در 2 گروه، دارونما و مصرف كننده آب گريپ فروت قرار گرفتند. آزمودني ها پس از دوره ي مكمل سازي يك وهله فعاليت حاد مقاومتي با شدت 85 درصد يك تكرار بيشينه را انجام دادند. تغييرات ظرفيت آنتي اكسيداني تام، مالون دي آلدئيد، كراتين كيناز و لاكتات دهيدروژناز طي سه مرحله اندازه گيري شد.يافته ها: در مطالعه حاضر مشاهده شد كه تغييرات ظرفيت آنتي اكسيداني تام و مالون دي آلدئيد پلاسماي گروه مصرف كننده آب گريپ فروت پس از فعاليت مقاومتي بر خلاف گروه دارونما معني دار نبود. همچنين غلظت كراتين كيناز و لاكتات دهيدروژناز پلاسماي هر دو گروه پس از فعاليت مقاومتي افزايش معني داري نشان داد. نتيجه گيري: مصرف آب گريپ فروت ظرفيت آنتي اكسيداني تام پلاسما را ارتقاء داده و از افزايش معني دار مالون دي آلدئيد پلاسما متعاقب فعاليت مقاومتي جلوگيري كرده و منجر به تعديل افزايش سطوح كراتين كيناز تام و لاكتات دهيدروژناز مي شود.

Background: Some scientific data have been reported the positive effects of natural antioxidants on modulating the Total Antioxidant Capacity and muscular damage indicators. The aim of this research was to examine the effects of Short-Term Grapefruite juice Supplementation on Lipid Peroxidation and Total Antioxidant Capacity and some muscular damage indicators in young men following a session of intensive an resistanceactivity. Materials and Methods: In a randomized double-blind study twenty young men students were randomly divided into two equal groups of experimental، and control. After supplementation period، subjects performed a session of intensive resistance activity at 85% of one repetition maximum. Changes in the Total Antioxidant Capacity and malondialdehyde and muscular damage indicators (Lactate dehydrogenase and Creatine Kinase) were determined in three phases. Results: The results showed that changes in the Total Antioxidant Capacity and malondialdehyde after exercise not significantly in the supplementation group، but significantly in the control group. Also، changes in plasma Lactate dehydrogenase and Creatine Kinase after activity were significantly in the control and supplementation groups. Conclusion: It seems that Short-Term Grapefruit juice supplementation will be useful for improving levels of plasma Total Antioxidant Capacity and thereby inhibiting exercise-induced lipid peroxidation and modification in plasma increased Lactate dehydrogenase and Creatine Kinase after intensive resistance training.