بيو تروريسم در آب و مواد غذايي

Bioterrorism via Water and Food

مقدمه: بيوتروريسم بمعناي رهاسازي عمدي ميكروارگانيسم هاي شديدا بيماري زا و يا سموم آنهاست كه باعث مرگ انسانها، گياهان وحيوانات ميشود. مواد و روش ها: اين مقاله به شيوه مروري و با استفاده از منابع كتابخانه اي تدوين شده است. يافته ها: يكي از راه هاي انتشار عوامل بيولوژيك دربين جمعيت هدف، آلودگي عمدي آب و مواد غذايي است. آب و مواد غذايي آلوده شده در فعاليتهاي بيوتروريستي، توسط ويژگيهاي ارگانولپتيك قابل تشخيص نبوده و در اكثر مواقع خاموش، ناگهاني و بدون تغييرات ظاهري (رنگ، بو، طعم) بروز مي نمايند. تصفيه خانه ها، چاه هاي مورد استفاده براي تامين آب شرب، مخازن آب تصفيه شده، انبارهاي نگهداري و مراحل مختلف توليد، نگهداري و توزيع مواد غذايي دركارخانجات مواد غذايي و مواد غذايي وارداتي، بهترين نقاط براي وارد نمودن اين عوامل بوده و هر چه سيستم ها و مكانيسم هاي كنترلي ابتدايي تر، غير صنعتي تر و غير بهداشتي تر باشند امكان نفوذ و خرابكاري در آنها بيشتر است. با توجه به مقاومت زياد، عدم تشخيص سريع، پايين بودن دوزعفوني و عدم وجود واكسن در بسياري از عوامل بهترين راه مبارزه پيشگيري مي باشد. بحث و نتيجه گيري: با توجه به اهميت اين مسئله و صدمات جبران ناپذيري آن و دشمنان بسيار نظام مقدس جمهوري اسلامي ايران در اين مقاله به توصيف اين پديده و راههاي كنترل و پيشگيري آن پرداخته شده است

Background: Bioterrorism means the deliberate release of highly pathogenic microorganisms or their poisons that leads to the death of human beings، plants، and animals. Materials and Methods: This was a review article conducted using library resources. Results: One way of releasing biological agents among the target population is the deliberate contamination of water and food. Water and food contaminated in bioterrorist activities are not recognizable by organoleptic properties، and in most cases، they emerge silently، suddenly and without apparent changes (color، odor، taste). Water treatment centers، wells used to supply potable water، purified water tanks، storehouses، and the various stages of production، storage and distribution of food in food factories and imported food are the best places to introduce pathogenic agents، and the more rudimentary، non-industrial، and non-sanitary the control systems and mechanisms are more vulnerable to infiltrate and sabotage they become. Given the high resistance of these pathogens to drugs and treatment، the unlikeliness of making rapid diagnoses، the low dosage needed to induce infections، and the absence of vaccines for many of these pathogens، the best method is to prevent the occurrence of such diseases Conclusion: Considering the importance of this issue and its irreparable damage and the great number of enemies that the Islamic Republic of Iran's sacred government has، this article discribes this phenomenon and ways of controlling and preventing it.