بررسي الگوي مقاومت آنتي بيوتيكي و عوامل ميكروبي جدا شده از نمونه هاي شير خام گرفته شده از موارد حاد و تحت حاد ورم پستان در دام ها

An Antibiotic Resistance Pattern and Microbial Agents Isolated from Raw Milk Samples from Acute and Sub-Acute Cases of Mastitis in Livestock

شير به عنوان محيط كشتي مناسب براي بيشتر ميكروارگانيسم ها است. آلودگي در زنجيره ي توليد شيرخام و عمل آوري آن نتيجه ي شرايط بهداشتي نامناسب، حمل و نقل طولاني مدت و نبود امكانات براي ذخيره سازي شير اتفاق مي افتد. هدف تحقيق، شناسايي و اثرات ميكروارگانيسم هاي شايع عفونت هاي ورم پستاني و نقش آنها در انتقال بيماري ها به همراه شير به عنوان عامل اصلي در مخازن نگهداري و سرانجام انتقال اين پاتوژن هاي عفوني به انسان، مي پردازد. روش بررسي: در مجموع 450 نمونه شير خام از دامداري هاي سنتي و صنعتي اطراف شهر تهران جمع آوري شد. به منظور تعيين هويت باكتري هاي رشد كرده، انتقال آن ها به محيط كشت افتراقي باتوجه به روش هاي استاندارد ميكروب شناسي و بررسي حساسيت آنتي بيوتيكي(ديسك ديفيوژن) صورت گرفت.يافته ها: نتايج آزمايش هاي بيوشيميايي تعداد 225 جدايه حاصل از كشت جهت جداسازي و تشخيص باكتري هاي موجود در شير خام و بررسي تست حساسيت آنتي بيوتيكي و انجام آنتي بيوگرام مطابق با دستورالعمل استاندارد 2010 clsi صورت گرفت. آنتي بيوتيك هاي تايلوزين و استرپتومايسين با داشتن بيشترين ميزان مقاومت آنتي بيوتيكي به ترتيب: 221(98/2%) و 217(96/5%) مورد و در مقابل بيشترين حساسيت نسبت به تترادلتا و سيپروفلوكساسين به ترتيب مقاومت: 0(100%) و 15(6/7%) مورد باكتريايي مشاهده شد.نتيجه گيري: با توجه به وضعيت موجود و نتايج به دست آمده ميزان آلودگي شيرهاي حاصل از دامداري هاي سنتي و صنعتي بسيار بالاست. درمان هاي منظم ورم پستان و عفونت هاي حاصل توسط متخصصان امر صورت مي گيرد ولي آلودگي هاي ناشي از دوشيدن و جمع آوري، زيادتر از مقادير طبيعي مي باشد. استفاده ي مكرر از آنتي بيوتيك ها و ايجاد مقاومت ناشي از آن مشكل بسيار مهم و قابل تاملي را در اين زمينه فراهم كرده است.

Background and Aim: Milk is a suitable environment for most microorganisms. Pollution in the suckling production chain and its implementation result in unsatisfactory sanitation, long-term transportation, and the lack of facilities for storing milk. The purpose of the study was to identify and control the effects of common microorganisms of mast infections and their role in the transmission of diseases with milk as a major contribution to storage and, finally, the transmission of these pathogenic infections to humans. Materials and Methods: A total of 450 raw milk samples from traditional and industrial plants were collected around the city of Tehran. In order to determine the identity of the bacteria, their transmission to a differential culture, was used standard microbiological methods and antimicrobial susceptibility testing (Disc diffusion). Results: The results of biochemical experiments were conducted on 225 isolates from isolation and diagnosis of bacteria in raw milk, antibiotic susceptibility test in accordance with CLSI 2010 standard guidelines. Antibiotics of tylosin and streptomycin with the highest antibiotic resistance were 221 (98.2%) and 217 (96.5%), respectively, which were most susceptible to the tetra delta and ciprofloxacin respectively (0%, 100%) and 15 (6.7%) bacterial resistance cases were observed. Conclusion: According to the present situation and the results obtained, the level of contamination obtained from traditional and industrial livestock is still high. Although regular mastitis and infections are commonly found by specialists, but the contamination caused by milking and collecting is higher than normal values. The frequent use of antibiotics and the resulting resistance has provided a very important and controversial problem.