واكاوي رفتار خريد مصرف‌كنندگان در مورد كاهش ضايعات محصولات كشاورزي (مورد مطالعه: ميادين ميوه و تره‌بار شهر تهران)

Investigatng Consumers’ purchasing Behavior toward Reducing Agricultural Wastes (Case: Fruit and Vegetable Markets, Tehran

هدف اين تحقيق واكاوي رفتار خريد مصرف‌كنندگان در مورد كاهش ضايعات محصولات كشاورزي در شهر تهران بود. اين تحقيق به روش پيمايشي انجام شد و از نوع مطالعات، توصيفي - همبستگي است. جامعه آماري تحقيق، مصرف‌كنندگان محصولات كشاورزي در شهر تهران بودند كه از اين تعداد 384 نفر با استفاده از جدول كرجسي و مورگان به روش طبقه­ اي تصادفي با انتساب متناسب به ­عنوان نمونه آماري انتخاب شدند. ابزار تحقيق، پرسشنامه محقق‌ساخته بود كه روايي محتوايي و ظاهري آن توسط پانلي از اساتيد دانشگاه تربيت مدرس، مورد تأييد قرار گرفت. مقدار پايايي (آلفاي كرونباخ) پس از انجام پيش آزمون براي قسمت‌هاي مختلف پرسشنامه بين 0/76 تا 0/82 به­ دست آمد كه نشان از مناسب بودن ابزار تحقيق بود. نتايج حاصل از اين پژوهش نشان داد بين درآمد، ويژگي‌هاي فرهنگي، ويژگي‌هاي اجتماعي و ويژگي‌هاي روانشناختي مصرف‌كنندگان با رفتار خريد آنان پيرامون كاهش ضايعات محصولات كشاورزي رابطه معني‌داري وجود دارد.

The aim of the study was to investigate consumers’ purchasing behavior toward reducing agricultural wastes. The research was a descriptive-correlation study, which it was done by a survey method. The research population was consumers of Agricultural products in Tehran city. Sample size was determine by Kerjice and Morgan table (n= 384). The proportional stratified random sampling method used for data selection. Data was collected through a questionnaire, developed by researcher. Validity of the instrument was confirmed by a panel of Experts and its reliability was conducted by a Pilot test and Cronbach’s alpha coefficient (0/76 - 0/82) for different parts of questionnaire, which showed good reliability of the instrument. The results showed that there was significant relationship between income, cultural characteristics, social characteristics and psychological characteristics of consumers and their behavior on reducing agricultural waste.