مديريت آبياري زيتون

Olive Irrigation Management

گرچه هزاران سال است كه زيتون در نواحي مديترانه اي جهان كاشته مي شود ولي اطلاعات كمي در خصوص آب مصرفي، ضريب گياهي و برنامه ريزي آبياري آن وجود دارد. با محدوديت منابع آبي موجود، ضرورت استفاده‌ي بهينه از آب در بخش كشاورزي امري ضروري است. بر اين اساس توليد محصولات كشاورزي با حداقل مصرف آب از اهميت بسياري برخوردار است و به‌عنوان يك راهبرد مهم براي كشور ما تلقي مي‌گردد. افزايش تقاضا براي زيتون چه به‌صورت تازه خوري، چه كنسروي و چه در صنايع روغن كشي، موجب شده است تا مسئولان كشاورزي كشور و باغداران به‌سوي محصولي با كيفيت و كميت بالاتر روي بياورند؛ اما به نظر مي رسد رسيدن به اين هدف بدون مديريت صحيح آبياري باغات رو به رشد زيتون امكان‌پذير نمي‌باشد. زيتون درختي مقاوم است كه حتي در شرايط محدوديت آب عملكرد مناسبي دارد. زيتون براي رفع كامل نياز آبي به حدود 600 تا 800 ميلي متر بارندگي سالانه نياز دارد. در اين مقاله مروري بر تحقيقات كاربردي انجام‌شده در خصوص مديريت آبياري درختان زيتون نظير تعيين نياز آبي، ضريب گياهي، برنامه ريزي آبياري و سامانه هاي آبياري مناسب آن پرداخته شده است.

Although thousands of years ago olive was planted in the Mediterranean region, but there is little information about water consumption, crop coefficient and irrigation scheduling of olive trees. With existence limitation of water resources, the need for optimal water use in the agricultural sector is essential. Accordingly, the production of agricultural crops with a minimum water consumption is very important and considered as an important strategy for our country. Increasing demand for olive, either fresh or canned, or in the oil-milling industry, has led the country's agricultural authorities and gardeners to move towards a higher quality and quantity product, but it seems that achieving this goal without proper management in increasingly irrigated olive orchards is not possible. The olive is a resistant tree that produce acceptable yield even under restricted water conditions. Olive needs about 600 to 800 mm of annual precipitation to completely compensate the need for water. In this paper, a review of applied research on irrigation management of olive trees such as water requirement, crop coefficient, irrigation scheduling and its appropriate irrigation systems have been reviewed.