تعيين ارقام مناسب گرده دهنده براي ارقام زيتون (Olea europaea L.) ابوسطل و كايسي

Determination of Suitable Pollinizars for Abou-satl and Kaissy Olive Cultivars (Olea europaea L

خودناسازگاري گرده در ارقام زيتون يكي از مشكلات توسعه كشت زيتون است. اين مطالعه براي تعيين گرده‌دهنده مناسب ارقام زيتون ابوسطل و كايسي در منطقه طارم انجام گرديد. در اين آزمايش اثر ارقام گرده‌دهنده ابوسطل، ميشن، گروسان، كايسي، ژلوت، ورديال دخائن، پيكودو، كورنيكابرا و رقم زرد بر ارقام گرده‌گيرنده ابوسطل و كايسي در قالب طرح آماري بلوك‌هاي كامل تصادفي با 10 تيمار و سه تكرار مورد مقايسه قرار گرفت. در گرده‌افشاني كنترل‌شده، گل‌هاي كامل ارقام گيرنده گرده اخته شد و گرده‌هاي ارقام گرده‌زا روي گل‌هاي اخته شده انتقال يافته و گرده‌افشاني انجام گرديد. در يك بررسي تكميلي از شمارش دانه‌هاي گرده جوانه‌زده روي محيط كشت حاوي عصاره مادگي ارقام ابوسطل و كايسي استفاده گرديد. نتايج نشان داد در بين ارقام زيتون گيرنده گرده از نظر صفات تعداد گل‌آذين در شاخه و درصد گل كامل تفاوت معني‌داري در سطح احتمال يك درصد و براي صفت تعداد گل در گل‌آذين تغييرات معني‌دار در سطح احتمال پنج درصد وجود داشت. نتايج گرده‌افشاني در رقم ابوسطل نشان داد گرده‌هاي رقم كورنيكابرا با ابوسطل با شاخص سازگاري 0/59، بيش‌ترين سازگاري را داشته و رقم كورنيكابرا گرده‌دهنده مناسبي براي اين رقم بود. ارقام گروسان، پيكودو و ميشن به ترتيب با شاخص سازگاري0/36، 0/24 و0/24 نيز با اين رقم سازگار بوده و مي‌توانند به‌عنوان ارقام گرده‌زا براي رقم زيتون ابوسطل استفاده ‌شوند. نتايج گرده‌افشاني در رقم كايسي نشان داد، رقم كورنيكابرا با شاخص سازگاري 36/1 بيش‌ترين سازگاري را با رقم كايسي داشته و با اين رقم كاملاً سازگار بود. ارقام ابوسطل و زرد به ترتيب با شاخص سازگاري 0/67 و 0/65 نيز با رقم كايسي تا حدودي سازگار بودند. نتايج اين ارزيابي نشان داد كه مناسب‌ترين گرده‌دهنده براي رقم ابوسطل در مراحله اول رقم كورنيكابرا و در مراحل بعدي به ترتيب ارقام گروسان، پيكودو و ميشن بودند. رقم كورنيكابرا با كايسي كاملاً سازگار بوده و رقم گرده‌دهنده مناسب اين رقم به شمار مي‌رود.

Banana as one of the climacteric fruits which is sensitive to postharvest fungal diseases has a short shelf life. Applications of salicylic acid as antimicrobial and anti-ethylene compound and mentha extraction as antimicrobial compound can be effective to increase postharvest life of banana.In order to evaluate the effect of salicylic acid and mentha extraction on some quantitative and qualitative post-harvest traits of banana, an experiment in a completely randomized block design with two factors, salicylic acid in three levels of 0, 2 and 4 (mM) and mentha extraction in four levels of 0, 100, 150, 200 (mg. l) with three replication was performed. Different parameters including the percentage of weight reduction, fungi rot, total soluble solids, reduced sugar, ascorbic acid, starch and quality were measured. The result showed that all of the treatments especially salicylic acid (2 mM) in combined to 150 or 200 (mg. l) of mentha extraction improved the quality of fruit and decreased the lesions of crown and stem end rot compared to control treatment. All of treatments decreased the percentage of weight loss, total soluble solids and reduced sugar but increased ascorbic acid and starch in treated fruits. Thus, it is suggested that 2 mM of salicylic acid together with 150 mg/L of mentha extraction can be used to increase the postharvest life and quality of banana.