تاثير سطوح مختلف ال- كارنيتين بر فاكتورهاي رشد، تركيبات بدن و برخي فاكتورهاي بيوشيميايي خون ماهي انگشت‌قد كپور معمولي

اهداف: تلاش براي كاهش ضريب تبديل غذايي، افزايش سرعت رشد و نيز افزايش مقاومت در برابر بيماري‌ها از مهم‌ترين اهداف تحقيقات مرتبط با ماهي كپور معمولي است. هدف پژوهش حاضر بررسي تاثير سطوح مختلف ال -كارنيتين بر فاكتورهاي رشد، تركيب بدن و برخي فاكتورهاي بيوشيميايي خون ماهي انگشت قد كپور معمولي (Cyprinus carpio) بود. مواد و روش‌ها: پژوهش تجربي حاضر روي 90 قطعه ماهي به‌مدت 8 هفته انجام گرفت. ماهيان در طرح كاملاً تصادفي به 9 تانك 300ليتري فايبرگلاس در سه تيمار و سه تكرار تقسيم شدند. تيمارها شامل سه سطح (صفر، 500 و 1000ميلي‌گرم ال-كارنيتين) بودند و ماهيان سه‌بار در روز در حد سيري تغذيه شدند. شاخص‌هاي رشد، مورفومتريك و تغذيه و همچنين فاكتورهاي خوني سه تيمار مورد مقايسه قرار گرفتند. درصد رطوبت، خاكستر، پروتئين و چربي در جيره غذايي و تركيب لاشه ماهيان با روش AOAC تعيين و داده‌ها با نرم‌افزار SPSS 16 از طريق آزمون تحليل واريانس يك‌طرفه و آزمون دانكن تحليل شدند. يافته‌ها: مقادير مختلف ال- كارنيتين تفاوت معني‌داري روي رشد نداشت، اما با افزايش سطح ال- كارنيتين يك روند افزايشي در بهبود ضريب تبديل غذايي مشاهده شد. پروتئين و چربي لاشه در تيمار 1000ميلي‌گرم به‌ترتيب افزايش و كاهش يافت كه با گروه شاهد تفاوت معني‌داري داشت. گلوكز و HDL تيمار 1000ميلي‌گرم، افزايش و مقدار كلسترول و LDL در مقايسه با شاهد كاهش يافت. ال- كارنيتين بر ميزان تري‌گليسريد و هماتوكريت تاثير معني‌داري نداشت. نتيجه‌گيري: اضافه‌كردن 1000ميلي‌گرم ال- كارنيتين در جيره غذايي بچه‌ماهيان انگشت‌قد كپور معمولي در كيفيت لاشه و پارامترهاي خوني اين ماهي موثر است.