پديد آورندگان :
فخار، مهدي دانشگاه علوم پزشكي مازندران، ساري - دانشكده پزشكي - گروه انگل شناسي , منتظري، محبوبه دانشگاه علوم پزشكي مازندران، ساري - دانشكده پزشكي , دارابي نيا، مرتضي دانشگاه علوم پزشكي مازندران، ساري - دانشكده پزشكي - گروه معارف اسلامي , بني مصطفوي، الهام سادات دانشگاه علوم پزشكي مازندران، ساري - دانشكده پزشكي - گروه راديولوژي , رفيعي، عليرضا دانشگاه علوم پزشكي مازندران، ساري - دانشكده پزشكي - گروه ايمونولوژي
كليدواژه :
پياز , خواص دارويي , روايات اسلامي , طب سنتي , گياه سير
چكيده فارسي :
گياهان دارويي از جذاب‌ترين موضوعات در حوزه علوم پزشكي طي دهه‌هاي اخير مي‌باشند و توليد‌كننده مواد طبيعي بي‌شماري به‌شمارمي‌روند. بخشي از اين مواد، آثار فارماكولوژيك مفيد دارند و قسمتي نيز آثار نامطلوب به همراه خواهند داشت. خداوند متعال در قرآن كريم در مجموع به 16 گياه و ميوه ازجمله سير (Allium sativum) و پياز (Allium cepa) به‌صورت مستقيم و غير‌مستقيم اشاره كرده است. در روايات اسلامي و طب سنتي نيز، خواص متعدد درماني اين گياهان گفته شده است. در اين مطالعه مروري غير‌نظام‌مند كه با هدف بررسي خواص دارويي و زيستي اثبات‌شده اين گياهان صورت گرفت، علاوه بر قرآن كريم، احاديث و كتاب‌هاي معتبر طب سنتي و گياهان دارويي، داده‌هاي مورد مطالعه از پايگاه‌هاي اطلاعاتي قابل دسترس مانند: Google Scholar، PubMed، ISC، Scopus، IranMedex، Magiran، ISI و Ovid استخراج و بررسي شدند. امروزه با كشف خواص دارويي گياهان سير و پياز، مويدات جديدي بر تأكيد طب سنتي و روايات اسلامي درخصوص استفاده از سير و پياز به‌دست مي‌آيد. عصاره و اسانس اين گياهان بر درمان بيماري‌هاي قلبي- عروقي به دلايل كاهش كلسترول خون، كاهش ليپيدمي، ضد فشار خون، ضد ترومبوز، ضد ديابت و ضد هموسيستئين خون مؤثر است. از ديگر خواص دارويي آن‌ها، خواص ضد ميكروبي (ضد ويروس، ضد قارچ، ضد انگل و ضد باكتري)، ضد سرطان، تعادل در سيستم ايمني، كاهش عوارض دارويي ناشي از شيمي‌درماني مانند تهوع و استفراغ مي‌باشد؛ بنابراين مصرف اين گياهان يا محصولات حاوي آن‌ها در رژيم غذايي توصيه ميشود.
چكيده لاتين :
In the recent decades, medicinal plants have become the most attractive medical issues, which produces numerous natural materials. Some of them have therapeutic effects, while the others are associated with several adverse effects. In Quran, 16 plants and fruits, such as garlic (Allium sativum) and onion (Allium cepa) are directly and indirectly cited. Furthermore, the nutritional and therapeutic properties of these plants are mentioned in the Islamic narrations and traditional medicine. This study aimed to review confirmed pharmaceutical and biological features of these plants. In this non-systematic review, data were collected using convenient scientific databases, such as Google Scholar, PubMed, Scopus, Iranmedex, Magiran, Ovid, and ISI, in addition to Quran, Islamic narrations, and valid books about herbal medicine. Nowadays, the therapeutic effects of onion and garlic are discovered, which confirmed the hypothesis of traditional medicine and Islamic narrations about these plants. The extracts of these plants affect the cardiovascular diseases due to reducing the plasma lipid and homocysteine levels, as well as being antihypertensive, antithrombotic, and antidiabetic. Additionally, they act as antibiotics (against viral, bacterial, fungal, and parasital), anti-cancers, anti-inflammatories, anti-metabolic diseases, and antiemetics. Moreover, these plants play an important role in promoting the immune system and affect the adverse effects of chemotherapy, such as nausea and vomiting. Therefore, it is recommended to add these plants or their products to daily diet.
