اثر زمان و محلول پاشي چند تنظيم كننده‌ رشد گياهي بر خصوصيات فيزيكوشيميايي و عملكرد عناب (Ziziphus jujube)

Effect of Time and the Foliar Spray of Plant Growth Regulators on Physiochemical Characteristics and Yield of Jujube (Ziziphus jujube)

عناب (Ziziphus jujube) به­طور وسيعي در خراسان جنوبي پرورش مي­يابد. درختي سازگار به مناطق خشك و گرم مي­باشد. اين آزمايش به­صورت فاكتوريل در قالب طرح بلوك­هاي كامل تصادفي با سه تكرار انجام شد. در اين تحقيق جيبرليك اسيد (GA3)، نفتالين استيك اسيد (NAA) و 6-بنزيل آدنين (BA) هر كدام در پنج غلظت (صفر، 20، 40، 60 و80 پي­پي­ام) به تنهايي و هر سه تنظيم­كننده رشد توأم با يكديگر در سه زمان مختلف تمام گل، تمام گل + 50 روز پس از تمام گل و 50 روز پس از تمام گل بر روي عناب محلول­پاشي گرديدند. نتايج نشان داد محلول­پاشي در زمان­هاي تمام گل و تمام گل + 50 روز پس از تمام گل سبب افزايش معني­دار اندازه ميوه (طول و قطر)، وزن ميوه، عملكرد و مجموع مواد جامد قابل حل (TSS) نسبت به زمان 50 روز پس از تمام گل گرديدند. غلظت­هاي بالاتر از40 پي­پي­ام GA3، NAA و BA+NAA +GA3 سبب افزايش معني­دار اندازه ميوه (طول و قطر)، وزن ميوه، عملكرد و TSSنسبت به شاهد (صفر پي­پي­ام) و همه غلظت­هاي BA گرديدند. محلول­پاشي تنظيم­كننده­هاي رشد گياهي تأثير معني­داري بر ديگر خصوصيات شيميايي ميوه (ويتامينث، pH، اسيديته و مقدار كاروتنوئيد) نداشت.

Jujube (Ziziphus jujube) is widely cultivated in Southern Khorasan province. The tree is adapted to arid and warm regions. This study was conducted as factorial experiment based on a randomized complete blocks design with three replications. In this study, gibberellic acid (GA3), naphthalene acetic acid (NAA) and 6 - benzyladenine (BA) each with five concentrations (0, 20, 40, 60, 80 ppm) alone and in combination with each other were sprayed at three different times full bloom, full bloom + 50 days after full bloom and 50 days after full bloom on jujube. The results showed that the spray at full bloom and full bloom + 50days after full bloom caused significant increase in fruit size (length and diameter), fruit weight, yield and total soluble solids compared to spraying in 50days after full bloom. Applying concentrations above 40 ppm with GA3, NAA and BA + NAA + GA3 caused significant increase in fruit size (length and diameter), fruit weight, yield and TSS compared to the control (0 ppm) and all BA concentrations. Foliar spraying plant growth regulators had not significant effect on the other chemical properties of fruit (vitamin C, pH, acidity and the amount of carotenoids).