اثر كم‌ آبياري روي برخي صفات فيزيولوژيكي و عملكرد در دو رقم سيب‌زميني (.Solanum tuberosum L)

Effect of Deficit Irrigation on some Physiological Characteristics and Yield in Two Potato (Solanum tuberosum L.) Cultivars

محصول سيب‌زميني نياز آبي بالايي داشته و به تنش آبي بسيار حساس مي‌باشد، بنابراين مديريت آب آبياري در زراعت آن از اهميت ويژه‌اي برخوردار است. براي مطالعه عملكرد و خصوصيات بيوشيميايي برگ گياه سيب‌زميني در شرايط كم‌آبياري، آزمايشي مزرعه‌اي به شكل كرت‌هاي خرد‌شده و در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تكرار به اجراء درآمد. كرت اصلي، شامل شش رژيم آبياري ]100%، 90%، 80%، 70%، 60%، 50% از نياز آبي[ و كرت‌هاي فرعي، شامل ارقام سانته و ساوالان بودند. تيمارهاي آبياري تأثير معني‌داري بر پروتئين و قندهاي محلول برگ، محتواي نسبي آب برگ، عملكرد و وزن خشك غده در بوته داشتند. تنش شديد كم‌آبي، محتواي پروتئين‌هاي محلول برگ، محتواي نسبي آب برگ، عملكرد و وزن خشك غده در بوته را كاهش داد. اثر متقابل رژيم آبياري و رقم روي غلظت پتاسيم و پرولين برگ معني‌دار بود. هم‌چنين نتايج نشان دادند كه بيش‌ترين قند (8/2 ميكرومول بر گرم وزن‌تر) و پروتئين محلول (سه ميكرومول بر گرم وزن‌تر)، به‌ترتيب به رژيم آبياري 50% و 80% مربوط بودند. كم‌ترين عملكرد (9/204 گرم در بوته) و وزن خشك غده (8/46 گرم در بوته) در 50% از آبياري كامل ديده شد. بالاترين غلظت پتاسيم (43 ميلي‌گرم در گرم وزن خشك) و پرولين (2/2 ميكرومول در گرم وزن‌تر) برگ به رژيم آبياري 50% و رقم سانته تعلق داشتند. نتايج اين تحقيق نشان داد كه در شرايط كم‌آبي با مديريت صحيح آب (كم آبياري) و نيز تغذيه مناسب، مي‌توان اثرات سوء تنش خشكي را كاهش ­داده و به توليد مطلوبي دست يافت.

Potato crop requires substantial amount of water and is extremely susceptible to water stress. Therefore, irrigation management is particularly important for its cultivation. In order to study of yield and biochemical properties of potato leaves under deficit irrigation, a field split-plot experiment was carried out based on a completely randomized block design with three replications. Main plot included six irrigation regimes [100%, 90%, 80%, 70%, 60%, and 50% of water requirement] and sub-plots included cultivars Sante and Savalan. Irrigation treatments had significant effects on leaf soluble proteins and sugar, leaf relative water content, and yields and dry weights of tubers per plant. Severe water deficit stress reduced leaf soluble proteins content, leaf relative water content, yields and dry weights of tubers per plant. Irrigation regime × cultivar interaction was significant for concentrations of leaf potassium and proline. Results also indicated that the highest values of soluble sugar (2.8 µmol.g-1of FW) and soluble proteins (3 µmol.gr-1of FW) were related to 50% and80% irrigation regimes, respectively. The lowest yield (204.9 gr.plant-1) and dry weight (46.8 gr.plant-1) of tubers were observed in 50% of complete irrigation. Maximum concentrations of potassium(43 mg.gr-1of DW) and proline (2.2 µmol.gr-1 of FW) in leaves belonged to 50% irrigation regime in cv. Sante. Result from the present research indicated that, under drought conditions, adverse effects of water stress can be reduced and desirable product can be attained by managing irrigation (deficit irrigation) appropriately.