تأثير سطوح مختلف اسيد آمينه لايزين بر رشد، تركيب بدن، راندمان غذايي ماهي سفيدك سيستان

Effect of different levels of the amino acid lysine on growth, feed efficiency and body composition of juvenile snow trout (Schizothorax zarudnyi

اين بررسي به منظور تعيين تأثير سطوح مختلف اسيد آمينه لايزين بر رشد، تركيب بدن، راندمان غذايي ماهي سفيدك سيستان (Schizothorax zarudnyi) انجام شد. براي اين منظور تعداد 150 قطعه ماهي با ميانگين وزني 0/28±22/51 گرم با پنج جيره غذايي حاوي مقادير مختلف اسيد آمينه لايزين (7، 12، 17 و 22 گرم در كيلوگرم جيره) و گروه شاهد فاقد اسيد امينه لايزين به مدت 8 هفته غذادهي به مقدار روزانه 3٪ وزن بدن در 2 وعده انجام شد. در پايان دوره پرورش پارامترهاي رشد، راندمان غذايي و تركيب بدن اندازه گيري و نتايج ثبت گرديد. نتايج نشان داد كه ميزان وزن نهايي و افزايش وزن بدن، ميانگين رشد روزانه، نرخ رشد ويژه و افزايش وزن نسبي در تيمار 17 گرم لايزين به ازاي كيلوگرم جيره با ساير تيمارها و تيمار شاهد اختلاف معني‌داري را نشان داد. نتايج تركيب لاشه نشان داد كه با افزايش ميزان اسيد آمينه لايزين تا 17 گرم در كيلوگرم جيره بر ميزان پروتئين لاشه افزوده و بعد از آن كاهش در ميزان پروتئين و افزايش در ميزان چربي مشاهده شد. رطوبت و چربي و خاكستر لاشه ماهي اختلاف معني‌داري را در تيمارها نشان ندادند. بر اساس نتايج به‌دست آمده تيمار 17 گرم لايزين در كيلوگرم جيره مقدار مناسب براي استفاده در جيره غذايي ماهي سفيدك سيستان مي باشد.

This study aimed to investigate the effects of different levels of the amino acid lysine on growth performance, feed efficiency and body composition of juvenile snow trout (Schizothorax zarudnyi). For this purpose, 150 fish with average weight 22.51±0.28 g fed with five levels of dietary amino acid lysine including 0 (control), 7, 12, 17 and 22 g/kg diet, for 8 weeks. Fish fed two times daily at 3% body weight rate. At the end of feeding trial, growth performance, feed efficiency and body composition were recorded. Maximum final weight and body weight, best average daily gain, best specific growth rate and increase the relative weight were evident for 17 g/kg diet treatment. Maximum body protein content was obtained for 17 g/kg diet treatment. Body moisture, fat and ash content remained unchanged. Based on the above results, it may be concluded 17 g lysine per kg diet is optimal for the growth, feed efficiency and body composition of juvenile S. zarudnyi.