ارزيابي چهار جيره غذايي رايج در بازار ايران بر عملكرد رشد، برخي از فاكتورهاي بيوشيميايي و آنزيم هاي كبدي فيل ماهيان (Huso huso) پرورشي

Evaluation of four common food rations in Iranian market on growth performance, some biochemical factors and liver enzymes of farmed (Huso huso)

اين تحقيق جهت ارزيابي چهار جيره غذايي رايج در بازار ايران بر رشد و برخي از فاكتورهاي بيوشيميايي فيل­ماهيان (Huso huso) در زمستان 1393 اجرا شد. تعداد 80 قطعه فيل­ماهي پرورشي با ميانگين وزني 29/134 ± 48/4063 گرم بطور تصادفي به 8 حوضچه بتني دايره‌اي با تراكم 10 عدد ماهي معرفي شدند. ماهيان به مدت يك هفته با شرايط جديد پرورشي سازگاري پيدا كردند. فيل­ماهيان با چهار جيره بهدانه، بيومار، فرادانه و اسكرتينگ با 2 تكرار (طرح كاملاً تصادفي) تغذيه شدند. نتايج نشان داد كه بيشترين وزن نهايي، درصد افزايش وزن بدن، ميانگين رشد روزانه، شاخص رشد ويژه، ضريب چاقي، ضريب كارايي پروتئين و كمترين ضريب تبديل غذايي و شاخص قيمت در تيمار فرادانه مشاهده شدند كه اختلاف معني‌داري با تيمار بهدانه داشتند (05/0>P). ماهيان تغذيه كرده از هر چهار جيره اختلاف معني­داري را در گلوكز خون نشان ندادند (05/0P). تيمارهاي بهدانه و بيومار بيشترين (05/0>P) ميزان پروتئين كل را به خود اختصاص دادند كه با تيمار فرادانه اختلاف معني‌دار نشان دادند. بيشترين ميزان آلبومين در تيمارهاي بهدانه، بيومار و اسكرتينگ رويت شد كه با تيمار فرادانه اختلاف معني­دار آماري داشتند (05/0>P). تيمار بهدانه داراي بالاترين (05/0>P) سطح آنزيم‌هاي كبدي بود. براساس نتايج مذكور مي توان اظهار نمود كه تيمار فرادانه مي ­تواند نقش مهمي را در افزايش عملكرد رشد و كارايي تغذيه و نيز بهبود برخي از شاخص­هاي بيوشيميايي فيل­ماهيان پرورشي ايفا نمايد.

This study was performed to evaluate four common food rations in Iranian market on growth performance, some biochemical factors of farmed beluga (Huso huso) in winter 2015. Total number of 80 belugas weighing 4063.48± 134.29g were randomly distributed into 8 circular concrete ponds and kept at a density of 10 fish per pond. Fish were acclimatized to new rearing conditions for a week. Great sturgeons were fed four rations including Behdaneh, Biomar, Faradaneh and Skretting in two replicates (completely randomized design). Results showed that the highest final weight, percentage of body weight increase, average daily growth, specific growth rate, condition factor, protein efficiency ratio and the lowest FCR and price index were observed in treatment Faradaneh which had significant differences with treatment Behdaneh (P<0.05). Fish fed all four rations showed no significant difference in blood glucose (P>0.05). The highest content of cholesterol was seen in treatment Behdaneh which showed significant difference with other treatments (P<0.05). Treatments Behdaneh and Biomar had the highest (P<0.05) contents of total protein which showed significant difference with treatment Faradaneh. The highest contents of albumin belonged to treatment Behdaneh, Biomar and Skretting which showed significant difference with treatment Faradaneh (P<0.05). Treatment Behdaneh had the highest level of liver enzymes (P<0.05). Based on obtained results, it can be declared that treatment Faradaneh can play an important role in increasing growth performance, feed efficiency and also improve some biochemical parameters in farmed beluga