مطالعه اثرات استفاده از كرم نرئيس (Nereis diversicolor) غني‌سازي شده با باكتري‌هاي پروبيوتيكي باسيلوس و لاكتوباسيلوس به‌عنوان غذاي زنده بر روي پارامترهاي رشد و بازماندگي بجه ماهيان انگشت قد تاس ماهي روسي (Acipenser baerii)

Enrichment Nereis diversicolor using probiotic bacteria Bacillus and Lactobacillus and its effect on the growth parameters and survival of Acipenser baeri fingerlings

اين تحقيق باهدف تعيين قابليت غني‌سازي كرم نرئيس (Nereis diversicolor) با استفاده از پروبيوتيك‌ باسيلوس و لاكتوباسيلوس و تأثير آن بر رشد و بازماندگي بچه­تاس­ماهي سيبري انجام شد. در تحقيق حاضر از پروبيوتيك باسيلوس و لاكتوباسيلوس محلول در چربي در غلظت­هاي 104 (تيمار 1)، 105 (تيمار 2)، 106 (تيمار 3) و صفر (تيمار 4) عدد كلني تشكيل‌شده در گرم استفاده شد. در پايان 3 بچه ماهي از هر تشتك به­ صورت تصادفي انتخاب، بيومتري و براي تعيين فلور ميكروبي روده به آزمايشگاه انتقال داده شد. پس از اتمام دوره نتايج حاصل از بيومس نهايي، درصد افزايش وزن، ضريب چاقي، نرخ رشد ويژه، ميانگين رشد روزانه، ضريب تبديل غذايي در تيمارها و گروه شاهد اختلاف معني­داري را نشان داد. نتايج نشان داد تعداد باكتري‌هاي موجود تيمارها در كرم نرئيس روند افزايشي داشت و در شاهد از كمترين ميزان برخوردار بود و بين تيمارها با شاهد اختلاف معني ­دار مشاهده گرديد. طبق آزمون تجزيه واريانس يك­طرفه تعداد باكتري‌هاي موجود در روده بچه­تاسماهي سيبري غني‌شده با پروبيوتيك بر روي محيط كشت MRS بين همه تيمارها اختلاف معني ­دار مشاهده شد 0/05>p. نتايج نشان داد ميزان شمارش كلي باكتريايي تيمارها روند افزايشي نداشت. به­ طوري­كه، تعداد باكتري‌هاي موجود در تيمار 2 يا غلظت 102 عدد كلني تشكيل‌شده در گرم از تيمار 3 با غلظت 103 عدد كلني تشكيل‌شده در گرم بيشتر بود و در شاهد از كمترين ميزان برخوردار گرديد و بين تيمارها با شاهد نيز اختلاف معني­دار مشاهده گرديد (0/05>p. نتايج نشان داد كه تعداد باكتري‌هاي موجود در روده بچه­ تاس ماهيان سيبري بيشتر از كرم نرئيس بود. نتايج نشان داد تعداد باكتري‌هاي موجود در كرم نرئيس در تيمار 3 بيشتر از ساير تيمارها بود و اين در حالي است كه ميزان توتال باكتريايي در روده بچه­ تاس ماهي سيبري در تيمار 2 بيشتر از ساير تيمارها مشاهده گرديد. بنابراين، مي­توان از كرم نرئيس به ­عنوان حامل براي انتقال زيست ­يار حياتي باسيلوس و لاكتوباسيلوس جهت استفاده در جيره غذايي آبزيان دريايي مانند انواع ميگو و بچه ماهيان و غيره استفاده نمود.

This study was carried out to investigate the enrichment capability of Nereis diversicolor with bacillus and lactobacillus probiotics used as live food on the growth and survival of Acipenser baerii fingerlings. In this study, bacillus and lactobacillus probiotics which are soluble in oil were used by solving one gran of probiotic in 10 ml sunflower oil. At the end of experiment the fingerlings obtained the mean weight of 21.5±1.3g and three fingerlings were selected randomly from each treatment and their replicates and transferred to the lab for biometry operations and determining the microbial flora of intestine. The final results revealed significant statistical differences in the final biomass, percent of weight increase, condition factor, specific growth rate, and the mean daily growth and food conversion ratio among the treatments and control group. Results showed, the total Bactria in Nereis diversicolor increased in all treatment groups and the least total bacteria was observed in the control. Based on the one way analysis of variance, the total bacteria in the intestine of Acipenser baerii fingerlings enriched with probiotic showed significant differences in all treatments in MRS culture medium (P<0.05). Results showed, showed that the total bacteria of treatments didn’t show an increasing trend and total the bacteria in treatment two was more than those of treatment three, and the least was observed in control group and there were significant differences between the treatments and the control group (P<0.05). The comparison of the mean total bacteria in the intestine of Acipenser baerii with Nereis intestine revealed that the total bacteria in the intestine of Acipenser baerii were more than those of Nereis diversicolor intestine. The results also showed that the total bacteria of Nereis diversicolor intestine in treatment three was more than the other treatments, but the total bacteria in the intestine of Acipenser baerii fingerlings were more in treatment two, compared to the other treatments.