ويژگي‌هاي ضد ميكروبي عصاره زعفران وحشي ( Crocus sativus var. haussknechtii Boiss. and Reut. ex Maw)

The Antimicrobial properties of extracts in ( Crocus sativus var. haussknechtii Boiss. and Reut. ex Maw)

زعفران يكي از مهم­ترين گياهان اقتصادي دنيا است كه كاربرد دارويي فراواني نيز دارد. سرده زعفران (Crocus L.) با حدود 90 گونه از تيره زنبقيان (Iridaceae) در نيمكره شمالي، به­ويژه غرب آسيا و ايران پراكندگي دارد. تحقيق حاضر به‌منظور بررسي فعاليت ضد ميكروبي عصاره قسمت­هاي مختلف از زعفران مزروعي (C. sativus var. haussknechtii) از قبيل پوشش­بُنه، بُنه، گل­پوش و كلاله­ي واريته­اي بر روي برخي ميكروارگانيسم­هاي بيماري‌زا (Bacillus cereus, Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Pseudomonas fluorescens, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus) مي­باشد. نمونه­هاي گياهي مورد نظر از چهار رويش­گاه مختلف استان كرمانشاه جمع‌آوري و در هرباريوم دانشگاه رازي كرمانشاه شناسايي گرديد. پس از آماده‌سازي مواد خام گياهي، عصاره‌‌ الكلي 4 قسمت مختلف اين گياهان (گل­پوش، كلاله، غده و پوشش­غده) به روش خيساندن (ماسراسيون) استخراج شد. آزمايشات ميكروبي با استفاده از روش حداقل غلظت مهاركنندگي (MIC) در دو غلظت (128/0) ميكروگرم در ميلي‌ليتر (μg.ml-1) و (512/0) ميكروگرم در ميلي‌ليتر (μg.ml-1) به شيوه‌ي ميكرو براث دايلوشن تعيين گرديد. نتايج حاصل به كمك آزمون­هاي آماري نشان داد كه ارتباط معناداري (001/0

Saffron is one of the most important economic plants in the world that also has many pharmaceutical applications. Genus Crocus L. (Saffron) with about 90 species of the Iridaceae family in the northern hemisphere, especially in West Asia and Iran are scattered. The present study was to investigate the antimicrobial activity of extracts of various parts such as cover of corm, corm, perianth and stigma of the variety of saffron (C. sativus var. Haussknechtii) on some pathogenic microorganisms (Bacillus cereus, Enterococcus faecalis, Escherichia coli , Pseudomonas fluorescens, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus) extrusion. Plant specimens were collected from four different habitats of Kermanshah province and then were identified in the herbarium of Razi University. After preparing raw plant extract four different parts of the plants (cover of corm, corm, perianth, stigma) by soaking (maceration) were extracted. Microbial tests using minimum inhibitory concentration (MIC) of the broth micro-dilution method were determined. The results of analysis by statistical tests showed a significant correlation (001/0